프리미엄 분식 브랜드 '여우애김밥'은 불닭롤까스로 매운맛에 열광하는 젊은 세대 공략에 나선다. 신선한 국내산 닭안심과 각종야채들을 매운 소스로 볶아내어 제품 자체에 매운맛을 입힌 것이 특징이다.

불닭롤까스만 먹어도 맛있게 매운맛이 나며, 함께 제공되는 불닭소스를 곁들이면 더욱 강렬한 매운맛을 느낄 수 있다. 불닭소스는 여우애김밥만의 특별한 레시피로 화끈한 매운맛을 구현했다.

여우애김밥 R&D 팀장은 " 맴부심, '맵덕' 같은 표현이 생길 만큼 매운맛을 즐기는 젊은 소비자가 늘어나고, 매운 음식으로 스트레스를 해소하는 분들이 많다' 면서, 이에 '롤 형식으로 불닭까스를 선보이니 맵고수들의 많은 관심을 부탁드린다"라고 전했다.

한편, 여우애김밥은 시그니처 메뉴로 특화된 메뉴 경쟁력으로 분식 브랜드의 트렌드를 주도하고 있다. 마돈나(마약돈까스라면), 마새면(마약새우냉라면), 안창살스테이크덮밥, 불여우곱창덮밥 등 일반 분식 브랜드에서는 볼 수 없는 특별한 메뉴와 모짜비엔나떡볶이, 비프로제떡볶이 등 트렌디한 메뉴에 포인트를 더해 새로움을 주는 메뉴 등 여우애김밥만의 시그니처 메뉴는 단골고객 확보에 큰 역할을 하고 있다.

최근들어 김포장기점, 우장산역점, 인천갈산점 등이 오픈하였으며, 수원화서점, 시흥장현점 등이 오픈을 준비하고 있다.

분식 프랜차이즈 브랜드 여우애김밥은 예비창업자들을 위해 코로나 극복을 위한 상생프로젝트로 '인테리어 반값 프로모션' 및 '인테리어 자체시공' 허용 등 창업비 절감을 위한 다양한 프로모션을 진행중이다.

프리미엄 분식 브랜드 '여우애김밥'은 불닭롤까스로 매운맛에 열광하는 젊은 세대 공략에 나선다.(여우애김밥 제공)