사회적거리두기 4단계가 지속되고 있는 가운데, 돈까스 프랜차이즈 101번지 남산돈까스가 신메뉴 출시와 동시에 연이어 신규가맹점을 오픈하고 있다. 최근 101번지 남산돈까스는 ‘누룽지 바삭 돈까스’, ‘돈까스 로제우동 파스타’, ‘돈까스 모밀샐러드’, ‘어묵채튀김’ 등 4가지 신메뉴를 선보였다.
101번지 남산돈까스에서 선보인 '누룽지 바삭 돈까스'는 통등심에 여러가지 곡물 튀김옷을 입힌 메뉴이다. 돈까스 로제우동 파스타는 MZ세대 ‘로제’ 열풍을 반영해 비법 로제 소스로 만들었다.
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| 101번지 남산돈까스 제공 |
이외에도 돈까스 모밀샐러드는 무더위에 돈까스를 시원하게 먹을 수 있도록 메밀면과 샐러드를 함께 곁들여 먹는 메뉴다. 사이드 메뉴인 어묵채튀김은 채 썰어 튀긴 어묵에 어니언 시즈닝을 더했다.
한편, 돈가스 프랜차이즈 창업 브랜드 '101번지 남산돈까스'는 '평택 이마트점'을 새롭게 오픈했다. 돈까스 뿐만 아니라 쫄면, 모밀, 떡볶이, 우동 등 다양한 메뉴를 구성하고 있는 101번지 남산돈까스는 남산왕돈까스, 매운왕돈까스 등 시그니쳐 메뉴들을 선보이고 있다.
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| 101번지 남산돈까스 평택 이마트점 (101번지 남산돈까스 제공) |
101번지 남산돈까스 관계자는 "코로나 19가 장기화되고 비대면 생활이 일상화되고 있으나, 비교적 로드매장 대비 매출 하락영향이 적은 특수상권 오픈이 늘어나고 있다"라며 "앞으로 체계적인 시스템 아래 안정적으로 운영 될 수 있도록 가맹점들을 돕겠다"고 전했다.
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