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승화네크랩보트, 흔하지 않는 대게 · 킹크랩 아이템으로 차별화시켜

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대게 및 킹크랩 전문점 '승화네크랩보트'는 흔히 보기 어려운 대게창업, 킹크랩창업 프랜차이즈사업을 전개하며 가맹점을 모집 중에 있다.

선호도가 높지만 높은 가격 탓에 소비자 접근성이 떨어지는 대게와 킹크랩을 보다 합리적인 가격으로 배달과 테이크아웃으로 즐길 수 있는 전문점이다. 

1인용 혼밥세트, 대게한마리세트 등 가성비가 뛰어난 세트메뉴를 통해 다양한 배경의 소비자를 끌어 모으고 있다. 오징어밥식해와 가리비 젓갈도 매니아층의 입맛을 공략하고 있다.

승화네크랩보트 전용수족관 (사진=강동완 기자)

뛰어난 가격 경쟁력을 보유한 승화네크랩보트의 비법은 다름 아닌 전용 수족관 시설이다. 승화네크랩보트는 강원도에 1200평 규모의 대형 수족관 시설을 갖추고 동해를 통해 거래되는 러시아산 대게와 킹크랩, 가리비 등 어패류를 본사가 직접 사들이기 때문에 일반적인 개인 소매점에 비해 저렴한 가격으로 다양한 메뉴를 선보일 수 있는 것이다.

승화네크랩보트 관계자는 “구축해 놓은 물류 유통망을 토대로 외식업 창업을 희망하는 사람들에게 도움을 주고 싶다. 매장의 위치 선정부터 찜 요리 비법 전수, 수족관이나 찜기 등 필수 집기 구입까지 체계적인 절차를 통해 본사가 함께하고 있으므로 요식업 경험이 전혀 없는 사람도 얼마든지 승화내크랩보트와 함께 할 수 있다.”고 밝혔다.

‘승화네크랩보트’는 불황 속 새로운 기회를 잡기 위해 창업을 희망하는 예비 창업주들을 대상으로 소자본 고수익 사업이 될 수 있도록 창업 시 체계적인 상담은 물론 철저한 교육을 진행하고 있으며 이를 통해 창업 초보자도 큰 어려움 없이 손쉽게 창업이 가능하다.

승화네크랩보트 다산직영점 내부 (사진=강동완 기자)


한편, 최근 새롭게 오픈한 승화네크랩보트 다산법조타운 직영점은 깔끔한 매장 인테리어와 고급스러운 식기 등을 세팅해 최상의 컨디션으로 준비됐다. 안전하고 거품 없는 음식을 제공하기 위해 오픈 전부터 다방면의 노력을 기울인 것으로 알려졌다.

특히 매장에서는 대게와 어울리는 와인을 판매하는 등 소비자들이 다양한 선택을 할 수 있도록 하고 있으며, 직접 제조한 회무침이나 젓갈 등을 별도로 판매하고 있다.

승화네크랩보트 다산 직영점은 고급스러움과 프리미엄을 강조하며 프라이빗한 룸도 이용이 가능하다 또한 포장 고객에게는 자체개발한 오랫동안 보온유지되는 보온박스에 제품을 제공중이다. 자체개발 보온박스 또한 포장 고객들에게 만족도가 높다. 프랜차이즈 가맹 문의 및 창업 상담은 홈페이지 참조.

대게 킹크랩 포장제품 모습 (사진=강동완 기자)


강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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