Àι°Å½¹æ¿ì¸®µéÀÇ ÁÖº¯À̾߱â, ÀÌ·¸°ÔÇÏ¸é ¾î¶³±î¿ä? ¼º°ø°ú ½ÇÆÐÀÇ ³ëÇϿ츦 ¾Ë·Á µå¸³´Ï´Ù.

¾ö¸¶¿Í ¾Æ±â¸¦ À§ÇÑ ¸ðµç °Í, ÀÓ»êºÎ ¹× À¯¾Æ¿ëǰ Àü¹®¸ô ¡®¿Â¸®¸¾¡¯

±â»ç°øÀ¯
  • īī¿ÀÅå °øÀ¯
  • īī¿ÀÅå °øÀ¯
  • ³×À̹ö ºí·Î±×
  • īī¿À½ºÅ丮
  • ÅÚ·¹±×·¥ °øÀ¯
  • url °øÀ¯
ÀÓ»êºÎ´Â ÇÏ·ç°¡ ´Ù¸£°Ô ¼ºÀåÇÏ´Â ¹î¼Ó žƸ¦ À§ÇØ ½Å°æ ½á¾ß ÇÒ ºÎºÐÀÌ ¸¹´Ù. ÀӽŠÁÖÂ÷¿¡ ¸ÂÃç žÆÀÇ Å©±â¿Í »óÅÂ, ½Åü¹ß´Þ Á¤º¸ µîÀ» ¾Ë¾Æº¸¸ç ½Ã±âº°·Î ¿ì¸® ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ °Ô ¹«¾ùÀÎÁö ²ÙÁØÈ÷ Ã¼Å©ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.¶ÇÇÑ °Ç°­ÇÑ ¾ÆÀ̸¦ Ãâ»êÇϱâ À§ÇØ À¯ÀÍÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °í·ç ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ ÇʼöÀûÀÌ´Ù.

¿Â¸®¸¾ ÀÌÁÖ¿Ï ´ëÇ¥ (¸ÞÀÌÅ©¼¥ Á¦°ø)

¡®¿Â¸®¸¾(´ëÇ¥ ÀÌÁÖ¿Ï)¡¯Àº ¾ö¸¶¿Í ¾Æ±âÀÇ °Ç°­À» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î »ý°¢Çϸç, ÀÓ»êºÎ ¹× À¯¾Æ¿ëǰÀ» Àü¹®À¸·Î Ãë±ÞÇϰí ÀÖ´Â ¼îÇθôÀÌ´Ù. ¼ººÐ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È­ÀåǰºÎÅÍ °¢Á¾ ¿µ¾çÁ¦, ½Äǰ·ù±îÁö ÀÚü Á¦ÀÛ ¹× ±¹³»¿Ü ºê·£µåÀÇ À¯¸íÇÑ Á¦Ç°¸¸À» ¾ö¼±ÇØ ¼±º¸ÀδÙ.

ÀÌÁÖ¿Ï ´ëÇ¥´Â ¼îÇθôÀ» â¾÷Çϱâ Àü È­Àåǰ°ú ÀǾà¿Üǰ ¼öÀÔ ÆÇ¸Å¾÷¿¡ Á¾»çÇß´Ù. ±×´Â ¡°ÀÏÀ» Çϸ鼭 Á¦Ç°ÀÇ ¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» °®°Ô µÆ´Ù¡±¶ó¸ç, ¡°¾ö°ÝÈ÷ ¼±Á¤ÇÑ Ç°Áú ÁÁÀº Á¦Ç°À» º¸´Ù ¸¹Àº ºÐµé²² ¾Ë¸®°í ½Í´Ù´Â ¸¶À½ÀÌ µé¾ú´Ù¡±°í ¼îÇθô â¾÷ µ¿±â¸¦ ¼³¸íÇß´Ù.

ÄÚ¸®¾Æ¼¾ÅÍÀÇ ÀüÀÚ»ó°Å·¡ ÅëÇÕ¼Ö·ç¼Ç ¡®¸ÞÀÌÅ©¼¥¡¯À» ÅëÇØ ¿î¿µ ÁßÀÎ ¿Â¸®¸¾ÀÇ ´ëÇ¥ »óǰÀº ¡®¿Â¸®¸¾ ÁÖ½º¡¯´Ù. öºÐ, ºñŸ¹ÎC, ¿ä¿Àµå, ¿±»ê µî ÀÓ»êºÎ¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾çºÐÀ» °í·ç °®Ãá °úÀÏ ÁÖ½º·Î ÀӽŠ3°³¿ù ÀüºÎÅÍ Ãâ»ê ÈÄ 3°³¿ù±îÁö ¼·Ãë °¡´ÉÇÏ´Ù.

¹«¼³ÅÁ, ¹«»ö¼Ò, ¹«Çâ·á, ¹«¹æºÎÁ¦·Î ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ°í ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ¸ÀÀÖ°í °£ÆíÇÏ°Ô Ã¬±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁà ÀӽŠÃàÇÏ ¼±¹°·Îµµ ÀαⰡ ÁÁ´Ù.

ÀÌ ´ëÇ¥´Â ¡°HACCP ¾ÈÀü °ü¸® ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â µî À§»ýÀûÀÎ Á¦Á¶ ½Ã¼³¿¡¼­ ¾ö°ÝÇÏ°í ±î´Ù·Î¿î ǰÁú°Ë»ç¸¦ °ÅÃÄ »ý»êÇÑ´Ù¡±¶ó¸ç, ¡°¿ø°¡°¡ ºñ½ÎÁö´õ¶óµµ Á» ´õ ÁÁÀº Àç·á¸¸À» »ç¿ëÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
¿Â¸®¸¾ ȨÆäÀÌÁö ĸÃÄ

¿Â¸®¸¾ ÁÖ½º´Â ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô ¿Ü¿¡µµ »êºÎÀΰú, º´¿øÀα٠¾à±¹, Àü±¹ »êÈÄÁ¶¸®¿ø¿¡¼­µµ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ´ëÇ¥´Â ¿Â¸®¸¾ÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ¼º°ø ³ëÇÏ¿ì·Î °í°´°úÀÇ ±ä¹ÐÇÑ ¼ÒÅëÀ» ²Å¾Ò´Ù.

ºí·Î±×¸¦ ÅëÇØ ´Ü¼øÇÑ ÆÇ¸Å »óǰ ¼Ò°³¿¡¼­ ¹þ¾î³ª MDµéÀÇ »ç¿ëÈıâ, °Ç°­»ó½Ä µîÀ» Á¦°øÇÏ¸ç ¼ÒÅëÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î °í°´¿¡°Ô Á¢±ÙÇÑ´Ù.

¸¶Áö¸·À¸·Î ÀÌÁÖ¿Ï ´ëÇ¥´Â ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ÆÇ¸Å»óǰÀ» ´õ¿í È®´ëÇÏ¿© ¿Â¸®¸¾À» ¹Ï°í ã¾ÆÁÖ´Â ºÐµé²² ´õ ¸¹Àº ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °ÍÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
°­µ¿¿Ï enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ¹Ìµð¾î±×·ì '¸Ó´ÏS' ÆíÁý±¹ ¼±ÀÓ±âÀÚÀÔ´Ï´Ù.

ÀÌ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â >
  • 0 %
  • 0 %
¸ñ·Ï