Àι°Å½¹æ¿ì¸®µéÀÇ ÁÖº¯À̾߱â, ÀÌ·¸°ÔÇÏ¸é ¾î¶³±î¿ä? ¼º°ø°ú ½ÇÆÐÀÇ ³ëÇϿ츦 ¾Ë·Á µå¸³´Ï´Ù.
¾ö¸¶¿Í ¾Æ±â¸¦ À§ÇÑ ¸ðµç °Í, ÀÓ»êºÎ ¹× À¯¾Æ¿ëǰ Àü¹®¸ô ¡®¿Â¸®¸¾¡¯
![]() |
¿Â¸®¸¾ ÀÌÁÖ¿Ï ´ëÇ¥ (¸ÞÀÌÅ©¼¥ Á¦°ø) |
¡®¿Â¸®¸¾(´ëÇ¥ ÀÌÁÖ¿Ï)¡¯Àº ¾ö¸¶¿Í ¾Æ±âÀÇ °Ç°À» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î »ý°¢Çϸç, ÀÓ»êºÎ ¹× À¯¾Æ¿ëǰÀ» Àü¹®À¸·Î Ãë±ÞÇϰí ÀÖ´Â ¼îÇθôÀÌ´Ù. ¼ººÐ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÈÀåǰºÎÅÍ °¢Á¾ ¿µ¾çÁ¦, ½Äǰ·ù±îÁö ÀÚü Á¦ÀÛ ¹× ±¹³»¿Ü ºê·£µåÀÇ À¯¸íÇÑ Á¦Ç°¸¸À» ¾ö¼±ÇØ ¼±º¸ÀδÙ.
ÀÌÁÖ¿Ï ´ëÇ¥´Â ¼îÇθôÀ» â¾÷Çϱâ Àü ÈÀåǰ°ú ÀǾà¿Üǰ ¼öÀÔ ÆÇ¸Å¾÷¿¡ Á¾»çÇß´Ù. ±×´Â ¡°ÀÏÀ» ÇÏ¸é¼ Á¦Ç°ÀÇ ¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» °®°Ô µÆ´Ù¡±¶ó¸ç, ¡°¾ö°ÝÈ÷ ¼±Á¤ÇÑ Ç°Áú ÁÁÀº Á¦Ç°À» º¸´Ù ¸¹Àº ºÐµé²² ¾Ë¸®°í ½Í´Ù´Â ¸¶À½ÀÌ µé¾ú´Ù¡±°í ¼îÇθô â¾÷ µ¿±â¸¦ ¼³¸íÇß´Ù.
ÄÚ¸®¾Æ¼¾ÅÍÀÇ ÀüÀÚ»ó°Å·¡ ÅëÇÕ¼Ö·ç¼Ç ¡®¸ÞÀÌÅ©¼¥¡¯À» ÅëÇØ ¿î¿µ ÁßÀÎ ¿Â¸®¸¾ÀÇ ´ëÇ¥ »óǰÀº ¡®¿Â¸®¸¾ ÁÖ½º¡¯´Ù. öºÐ, ºñŸ¹ÎC, ¿ä¿Àµå, ¿±»ê µî ÀÓ»êºÎ¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾çºÐÀ» °í·ç °®Ãá °úÀÏ ÁÖ½º·Î ÀӽŠ3°³¿ù ÀüºÎÅÍ Ãâ»ê ÈÄ 3°³¿ù±îÁö ¼·Ãë °¡´ÉÇÏ´Ù.
¹«¼³ÅÁ, ¹«»ö¼Ò, ¹«Çâ·á, ¹«¹æºÎÁ¦·Î ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ°í ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ¸ÀÀÖ°í °£ÆíÇÏ°Ô Ã¬±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁà ÀӽŠÃàÇÏ ¼±¹°·Îµµ ÀαⰡ ÁÁ´Ù.
ÀÌ ´ëÇ¥´Â ¡°HACCP ¾ÈÀü °ü¸® ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â µî À§»ýÀûÀÎ Á¦Á¶ ½Ã¼³¿¡¼ ¾ö°ÝÇÏ°í ±î´Ù·Î¿î ǰÁú°Ë»ç¸¦ °ÅÃÄ »ý»êÇÑ´Ù¡±¶ó¸ç, ¡°¿ø°¡°¡ ºñ½ÎÁö´õ¶óµµ Á» ´õ ÁÁÀº Àç·á¸¸À» »ç¿ëÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
![]() |
¿Â¸®¸¾ ȨÆäÀÌÁö ĸÃÄ |
¿Â¸®¸¾ ÁÖ½º´Â ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô ¿Ü¿¡µµ »êºÎÀΰú, º´¿øÀα٠¾à±¹, Àü±¹ »êÈÄÁ¶¸®¿ø¿¡¼µµ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ´ëÇ¥´Â ¿Â¸®¸¾ÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ¼º°ø ³ëÇÏ¿ì·Î °í°´°úÀÇ ±ä¹ÐÇÑ ¼ÒÅëÀ» ²Å¾Ò´Ù.
ºí·Î±×¸¦ ÅëÇØ ´Ü¼øÇÑ ÆÇ¸Å »óǰ ¼Ò°³¿¡¼ ¹þ¾î³ª MDµéÀÇ »ç¿ëÈıâ, °Ç°»ó½Ä µîÀ» Á¦°øÇÏ¸ç ¼ÒÅëÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î °í°´¿¡°Ô Á¢±ÙÇÑ´Ù.
¸¶Áö¸·À¸·Î ÀÌÁÖ¿Ï ´ëÇ¥´Â ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ÆÇ¸Å»óǰÀ» ´õ¿í È®´ëÇÏ¿© ¿Â¸®¸¾À» ¹Ï°í ã¾ÆÁÖ´Â ºÐµé²² ´õ ¸¹Àº ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °ÍÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
- 0 %
- 0 %