정책·정보알아야할 비지니스 종합정보 뉴스를 소개합니다.

수원시, "외식업 성공 경영전략 알려드립니다"

기사공유
  • 카카오톡 공유
  • 카카오톡 공유
  • 네이버 블로그
  • 카카오스토리
  • 텔레그램 공유
  • url 공유

▲ 수원시청 전경. / 사진제공=수원시 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것
수원시는 관내 외식업소를 대상으로 하는 ‘무료 맞춤형 경영컨설팅’에참여할 25개 업소를 모집한다.

이번 컨설팅은 경영에 어려움을 겪고 있는 소규모(면적 100㎡ 이하) 외식업소를 대상으로 진행된다. 단 프랜차이즈 가맹점, 카페·호프·주점 형태 업소는 제외된다.

경영·메뉴·홍보전문가가 외식업소를 찾아 경영 전반에 걸친 문제점을 진단하고 해결책을 제시해 ‘손님이 많이 찾는 경쟁력 있는 식당’으로변화시킨다. 컨설팅 비용은 전액 시가 부담한다.

주요내용은 ▲경영 현황과 문제점을 진단하고 개선 방안을 제시하는 ‘경영 진단’ ▲상권 입주분석 등을 통한 ‘마케팅 전략’ ▲SNS 등 온라인을 이용한 ‘업소·메뉴홍보’ ▲외식·소비 현황을 분석한 ‘메뉴 개발’ 등이다. 분야별 전문가가 업소를 방문해 컨설팅한다.

컨설팅을 원하는 업소는 28일까지 수원시청 위생정책과(팔달구 효원로 241, 별관 3층)로방문 신청하거나, 수원시청 홈페이지 시정소식에서 ‘외식업소’를검색해 신청서를 내려받아 작성 후 팩스 또는 이메일로 제출하면 된다.

수워시는 신청 업소 가운데 경영자의 경영 개선 실행의지, 지원의 적정성·효과성 등을 평가해 컨설팅을 진행할 업소를 최종 선정할 예정이다. 선정 결과는 3월 말 개별통보한다.

권용찬 수원시 위생정책과장은 “외식업소들의 경쟁력을 강화해 지역경제를 활성화하고, 시를 대표하는 외식업소를 양성하겠다”이라며 “전문경영기법과 새로운 메뉴개발 등을 원하는 업소들이 신청해주길 바란다”고 말했다

수원=김동우 bosun1997@mt.co.kr  | 

머니s 경기인천지역을 담당하고 있는 김동우 기자입니다.

이 기자의 다른기사 보기 >
  • 0 %
  • 0 %
목록