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화성 맛집, 한우고기 전문점 '황도투뿔' … 까다로운 관리에서 나온 참맛으로 좋아

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▲ 화성맛집 한우전문점 황도투뿔 야경 @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업 아이템의 모든 것

기흥CC와 골드CC, 코리아CC, 화성상록GC 인근에 위치해 화성 맛집으로 알려진 '황도투뿔'은 상호에서도 바로 느낄수 있는 명품 한우만 취급하는 한우 고기전문 맛집이다.

이곳을 운영하고 있는 정경진 대표는 '황도바지락칼국수'로 경험을 쌓은 명실공히 외식전문가이다. 이때문에 까다롭게 운영하면서 국내산 한우로 제맛을 내고 있다.

정 대표는 "수입산은 사용하지 않고, 최소 3일에 한번씩 제대로 검토하고 밑반찬까지 직접 관리하고 있다"라며 "제대로 즐기는 한우전문매장으로 알려져있다"고 전했다.

고기를 일반 소금이 아닌 특제 간장소스에 찍어 먹는 것이 더욱 맛있으며, 부드러운 육질과 고소한 맛을 느낄 수 있다.

화성 맛집 황도투뿔은 이 밖에도 한우 특수부위, 한우육회, 한우불고기, 자연산 버섯전골 등을 판매하고 있다. 또한 한우갈비탕, 우거지해장국, 한우설렁탕 등 아침 식사 메뉴도 함께 제공하고 있어 이른 시간 방문하여 식사를 즐길 수 있다.

한편, 황도투뿔은 최근 1++ 한우를 쓰는 한우불고기와 자연산 버섯전골을 새롭게 출시했다.
전골냄비에 듬뿍 얹어나온 불고기는 생고기를 직접 가공해 부드러운 맛을 선보이고 있다.

이곳은 1,2층의 넓은 규모의 평수로 200명의 인원을 동시에 수용할수 있으며, 개별룸 시설까지 갖춰져 있어서 프라이빗한 공간이 필요한 모임에서부터,가족모임,동탄 회식 등 모임 장소로 방문하기에 충분하다. 
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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