(주)엑스포럼은 오는 11월 10일부터 13일까지 나흘간 서울 코엑스에서 개최되는 ‘제15회 서울카페쇼’에 역대 최대 규모인 총 41개국 600개 업체의 참가한다고 밝혔다.
서울카페쇼는 2002년 첫 회 개최 이후로 한국의 커피산업과 함께 해온 국가대표 카페 전문 전시회로, 커피 및 카페 관련 전시회로 다양한 업체가 참가하는 만큼 커피, 차는 물론 디저트류, 인테리어, 프랜차이즈 및 창업, 주방가전, 외식산업 등 커피와 관련된 모든 분야의 품목을 전시해 커피 트렌드를 한 자리에서 파악할 수 있다.
특히 올해에는 네스프레소, 탐앤탐스, 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 셰프의 프랑스 대표 베이커리브랜드 곤트란쉐리에, 이탈리아 스타일 가전 스메그 등 커피, 디저트 및 가전업계의 대표적인 기업들이 참가해 최근 유행하고 있는 커피 제품부터 홈커피머신, 베이커리, 인테리어 가전제품까지 둘러볼 수 있다.
이와 함께 제15회 서울카페쇼 2016에서 참관객들은 커피 생산량 1위인 브라질과 대표적인 고산지 원두 생산지인 코스타리카, 커피의 나라 에티오피아 등 14개 커피 생산국가의 고급 원두도 맛볼 수 있다. 올해에는 네팔, 우간다, 부룬디, 파나마도 원두 생산국으로 참여해 지난해 보다 더욱 다양한 원두를 경험할 수 있다.
한편, 올해 서울카페쇼는 글로벌 비즈니스 교류뿐 아니라 친환경 캠페인 ‘땡큐 커피 에코 프로젝트’를 처음 진행하며 커피산업의 지속 가능한 성장을 위한 발전 방향 모색에 나선다. 증가한 커피 소비로 인해 대두되는 일회용컵 낭비, 커피박 배출 등의 환경문제 해결을 위해 박람회 기간 동안 발생하는 커피찌꺼기를 친환경 퇴비를 만드는 사회적 기업에 전달할 예정이다. 이 밖에도 시음용 컵 용량 줄이기 등 다양한 친환경 프로그램을 운영한다.
서울카페쇼를 주최해온 ㈜엑스포럼 신현대 대표는 “올해로 15회를 맞은 서울카페쇼는 ‘커피로 하나가 됩니다’ 라는 신규 슬로건에 걸맞게 커피를 매개로 다양한 참가 기업과 참관객을 잇는 가교 역할을 수행하며 글로벌 커피 비즈니스 플랫폼이자 축제로 거듭나겠다”고 밝혔다.
서울카페쇼는 2002년 첫 회 개최 이후로 한국의 커피산업과 함께 해온 국가대표 카페 전문 전시회로, 커피 및 카페 관련 전시회로 다양한 업체가 참가하는 만큼 커피, 차는 물론 디저트류, 인테리어, 프랜차이즈 및 창업, 주방가전, 외식산업 등 커피와 관련된 모든 분야의 품목을 전시해 커피 트렌드를 한 자리에서 파악할 수 있다.
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특히 올해에는 네스프레소, 탐앤탐스, 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 셰프의 프랑스 대표 베이커리브랜드 곤트란쉐리에, 이탈리아 스타일 가전 스메그 등 커피, 디저트 및 가전업계의 대표적인 기업들이 참가해 최근 유행하고 있는 커피 제품부터 홈커피머신, 베이커리, 인테리어 가전제품까지 둘러볼 수 있다.
이와 함께 제15회 서울카페쇼 2016에서 참관객들은 커피 생산량 1위인 브라질과 대표적인 고산지 원두 생산지인 코스타리카, 커피의 나라 에티오피아 등 14개 커피 생산국가의 고급 원두도 맛볼 수 있다. 올해에는 네팔, 우간다, 부룬디, 파나마도 원두 생산국으로 참여해 지난해 보다 더욱 다양한 원두를 경험할 수 있다.
한편, 올해 서울카페쇼는 글로벌 비즈니스 교류뿐 아니라 친환경 캠페인 ‘땡큐 커피 에코 프로젝트’를 처음 진행하며 커피산업의 지속 가능한 성장을 위한 발전 방향 모색에 나선다. 증가한 커피 소비로 인해 대두되는 일회용컵 낭비, 커피박 배출 등의 환경문제 해결을 위해 박람회 기간 동안 발생하는 커피찌꺼기를 친환경 퇴비를 만드는 사회적 기업에 전달할 예정이다. 이 밖에도 시음용 컵 용량 줄이기 등 다양한 친환경 프로그램을 운영한다.
서울카페쇼를 주최해온 ㈜엑스포럼 신현대 대표는 “올해로 15회를 맞은 서울카페쇼는 ‘커피로 하나가 됩니다’ 라는 신규 슬로건에 걸맞게 커피를 매개로 다양한 참가 기업과 참관객을 잇는 가교 역할을 수행하며 글로벌 커피 비즈니스 플랫폼이자 축제로 거듭나겠다”고 밝혔다.
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