브랜드소식각 업체 브랜드별 최신 뉴스와 동향을 전달해 드립니다.

경주 맛집 '수제돈까스 전문점' 빠삭 … 깨끗한 식용유로 맛 챙겨

기사공유
  • 카카오톡 공유
  • 카카오톡 공유
  • 네이버 블로그
  • 카카오스토리
  • 텔레그램 공유
  • url 공유
수제돈까스 전문매장인 '빠삭(Bbasak)'는 지난 2011년부터 한곳에서 독특하고 차별화된 맛을 유지하고 있다.

▲ 제공=빠삭

빠삭을 운영하고 있는 홍민재 대표는 "원재료 값이 많이 올라도 주 고객이 주머니 얇은 학생들과 주변 직장인들이라서 가격 인상은 생각 해 본적도 없이 꾸준하게 이어오고 있다."라며 "밥과 반찬은 손님들이 부담없이 드실 수 있도록 셀프바를 도입해 운영하고 있다."고 말했다.

또 "돈까스를 튀기는 가장 중요한 '식용유'는 정해진 양 만큼 사용한 후에는 무조건 폐기후 새 식용유를 사용하고있다."며 외식을 즐겨하는 고객의 건강까지 생각하고 있다.

왕돈까스 5천원, 치즈돈까스, 카레돈까스, 생선까스가 6천원, 치즈고구마돈까스가 7천원으로 돈까스 전문 매장이다. 

모든 원재료는 국내산만으로 돈까스 소스는 기본브라운소스랑 매운칠리소스 두가지가 특징적이다.
▲ 제공=빠삭

위치는 경주롯데시네마 앞에 있다. 경주시 황오동 343-1번지


강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

이 기자의 다른기사 보기 >
  • 0 %
  • 0 %
목록