일명 '박원순 페이'로 불리는 제로페이 가맹점이 서울지역에서 10만호점을 돌파했다고 한다. 제로페이 시범서비스에 앞서 서울시가 지난해 10월29일 가맹점 모집을 시작한 지 약 5개월만의 일로써 제로페이 대세의 청신호가 켜진 셈이다. 정부가 주도하는 제로
사천요리는 중국 양쯔강 상류 쓰촨(四川)지역에서 발달한 요리를 총칭한다. 넓은 영토만큼이나 다양하고 독특한 맛의 갈래를 지녔지만 일반적으로 얼얼하고 매운맛을 내는 요리들이 유명하다. 매운맛에 대한 애정이 둘째가라면 서러운 한국인들에게 사천요리는 그야말로
경의선숲길 옆에는 1980년대 감성을 간직한 골목길이 있다. ‘1987스트릿’이라 불리는 이 거리는 5명의 청년들의 의기투합으로 탄생한 곳이다. 가게마다 아이템은 겹치지 않으면서도 콘셉트는 어우러질 수 있도록 기획해 거리 자체가 하나의 스트리트형 외식문화 거점
이탈리안 다이닝에서 ‘뇨끼’(gnocchi)의 인기가 심상치 않다. 뇨끼는 이탈리아 파스타 종류의 하나로 밀가루와 감자 등의 재료를 반죽해 작은 덩어리로 둥글게 빚어낸다.파스타의 본고장인 이탈리아에서는 매주 뇨끼를 먹는 날이 정해져 있을 정도로 일상을 채
회현역 인근은 숭례문을 비롯해 남대문시장, 고층의 오피스빌딩, 호텔, 백화점 등이 밀집해 365일 역동성이 살아 숨쉬는 곳이다. 서울의 중심지이자 역사적인 의미를 지닌 이곳에 현대적 감성이 덧씌워지며 유행에 민감한 젊은 세대의 발길까지 불러모은다. 뉴트로 열풍
스타트업을 준비하는 사람은 특허에 대한 관심을 가져야 한다. 새로운 아이디어로 세상에 의미 있는 변화를 준비하고 있다면 더욱 특허에 대해 관심을 두어야 한다. 혁신은 우연히도 찾아오기도 하고 많은 사람의 노력을 통해 얻어 지기도 하지만, 혁신적인 기
서울을 대표하는 업무지구인 종각역 일대는 높은 빌딩숲 사이로 상업시설이 촘촘히 들어선 곳이다. 다양한 로드숍이 밀집한 젊음의 거리 한쪽에 세월의 더께가 앉은 노포들이 어우러져 독특한 분위기를 자아낸다. 특히 최근 세운 대형 오피스빌딩 속 다이닝과
서울 신사동 '가로수길'에 이어 '세로수길'이 신흥상권으로 각광받으면서 수많은 '길' 시리즈가 탄생했다. 지하철 2호선 서울대입구역과 낙성대역 사이에 자리한 '샤로수길'도 그중 하나다. 불과 몇년 전까지만 해도 대학가 앞에 자리한 평범한 골목
외식업에 종사하는 사람이라면 한번쯤은 유명 브랜드로의 비상을 꿈꾼다. 지금은 비록 작은 식당에 불과하지만 언젠가는 남부럽지 않은 외식 브랜드로 키우고 싶다는 생각이다. 앞서서 그런 길을 걸었던 외식업 경영인들의 성공사례가 가끔은 자극제가 되기도 한다.◆
'뜨끈한 국물 한모금에 겨울 보양 너끈' 전통적으로 국이나 찌개 등 탕을 즐기는 한국인의 국물 사랑은 남다르다. 차가운 바람이 뼛속까지 파고드는 한겨울이면 뜨끈한 국물만한 보양식이 없다. 갓 지은 밥과 뜨끈한 국물의 컬래버레이션은 그 어떤
서울 남산 자락에서 남쪽을 바라보는 후암동은 가파른 골목길로 이어진 옛동네 모습 그대로 남아있다. 재개발 계획이 나오기도 했으나 모두 무산됐기 때문이다. 지역 주민들의 낙담을 헤아리듯 오랜 시간 자리를 지켜온 노포들이 재조명을 받는다.&n
‘지금 들어오는 저 열차, 여기서 뛰어도 못 탑니다. 제가 해봤어요’ 지하철 역 계단 벽에 써 붙인 글이다. 보는 순간 무릎을 쳤다. ‘계단에서 뛰지 마시오’보다 얼마나 세련되고 여유있고 재미있나? 뛰려고 했다가도 저 글을 보면 누구나 웃으면서 그만둘 것 같다.
감성을 중시하는 외식트렌드가 시장 전반으로 확대되면서 부티크호텔 레스토랑을 찾는 이들이 늘고 있다. 여러 호텔도 이 같은 소비자의 취향에 맞춘 서비스를 잇따라 내놓는 등 다이닝을 방문해야 할 이유를 만드는 데 분주하다. 럭셔리한 5성급 호텔에 비해 높은 가성
2019년 우리 외식업계는 어떻게 될까요? 한 마디로 빈익빈 부익부 즉, 거대 자본의 외식업(편의점과 같은 유사업종 포함)에의 진출과 이에 대항하는 소자본 자영업자의 심각한 피해입기로 볼 수 있습니다. 편의점과 쇼핑몰, 프랜차이즈로 대표되는 자본의 압도
서울 종로구 통의동은 효자동, 창성동과 함께 역사적으로 권력의 중심과 매우 가까운 동네였다. 과거 경복궁의 주요 물자와 인력이 오가며 번성했던 통의동 골목은 역사 보존을 이유로 시간이 더디게 흐른다. 광복 이후엔 청와대와 지척이란 이유로 개발의 손길이 닿지
1인 가구와 맞벌이 부부, 고령인구 증가로 외식시장도 개개인 편익에 맞춰 세분화되는 추세다. 이런 현상을 반영해 최근 혼밥과 가정간편식(HMR), 건강한 식재료가 외식 트렌드로 주목받는다. 바쁜 시간에 쫒기면서도 건강한 집밥의 정
서울의 대표적인 달동네였던 옥수동은 주택재개발 이후 신흥 주거단지로 부상한 지역이다. 인구가 늘면서 상권도 발달했다. 주요 소비층은 옥수동 주민이지만 압구정동과 한남동 등 강 건너 부촌의 구매력 높은 고객이 많이 찾는다. 이들 이웃동네 고객을 겨냥
뜨끈한 국물에 밥 한그릇 말아 먹는 탕반 문화는 서민의 밥상으로 전해 내려온 우리나라 고유의 음식문화다. ‘3첩~7첩 반상’으로 구분짓는 한상차림이 양반가 음식에 기반을 뒀다면 국밥은 농공상인이 편하게 먹을 수 있는 패스트푸드다. 하지만 만드는 과정
피자브랜드 ‘미스타피자’, 두 마리치킨 ‘호식이두마리치킨’, 주먹밥 분식 ‘봉구스버거’, 떡볶이 분식 ‘아딸’, 커피전문점 ‘커피스미스’, 화장품 뷰티브랜드 ‘레이쳐리퍼블릭’. 세탁편의점‘월드크리닝’, 치킨&강정전문점 ‘가마로강정’, 생활편의
신용산역 인근은 2004년 KTX 개통 이후 대규모 쇼핑몰 중심의 새로운 상권으로 탈바꿈했다. 과거 노점상, 집창촌이 있던 자리는 대단지 주상복합 아파트와 신축 오피스 상권으로 거듭났고 트렌디한 음식점이 터를 잡았다. 아직은 대단위 외식상권으로서는
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‘안전한’ 전기차 라이프를 꿈꾼다“지금은 폐지됐지만 과거 LPG 자동차 운전자를 대상으로 의무교육이
유명 프랜차이즈를 무작정 베끼는 ‘미투창업’을 막기 위해 가맹본부의 ‘직영점 운영 경험’을 의무화하
(서울=뉴스1) 정재민 기자,박혜연 기자 = 이낙연 더불어민주당 대표가 27일 약 20조 규모의 4차 재난지원금
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