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핫이슈·트랜드비자트랜드와 최근업계이슈를 심층분석 소개합니다.

코로나19에 몸에 좋은 보양 삼계탕 좋아요
코로나19로 보양 간편식에 대한 소비자들의 관심이 예년보다 빠르게 높아지고 있다.신세계푸드 관계자는 ”올해 여름은 역대급 폭염이 예상되면서 보양 간편식을 찾는 소비자도 큰 폭으로 늘 것으로 보고 지난해 보다 삼계탕 간편식 판매계획을 20% 정도 높였다”며 “
강동완 기자|2020.05.31 20:45
스틱커피, 우유, 맥주 등 종이 패키지도 친환경 소재가 대세 … 무색 페트병 교체 잇달아
이상 기온, 생태계 파괴 등 환경 문제가 범지구적 관심사가 되면서, 생존을 위해 반드시 환경보호에 참여해야 한다는 ‘필(必)환경’ 시대가 도래했다. 특히 소비를 통해 개인의 신념을 드러내는 ‘미닝아웃(Meaning Out)’ 트렌드가 급부상하면서 유통가에서
강동완 기자|2020.05.31 14:45
식음료업계, ‘실감세대’ 사로잡는 오감만족 제품 열풍
최근 식음료업계는 감각적 경험을 추구하는 MZ세대의 입맛 공략으로 분주하다. 20대 중반부터 30대 중·후반을 포함한 밀레니얼 세대와 10대부터 20대 초반까지의 Z세대를 아우르는 MZ세대는 기성 세대와는 확연히 다른 특성을 가지고 있다.MZ세대의 다양한 특징
강동완 기자|2020.05.31 12:45
장보러 가볼까… 이마트·홈플러스 등 대형마트 휴무일은?
일요일인 31일. 장을 보려는 사람이 늘어나면서 대형마트 휴무일에 이목이 집중되고 있다.오늘(31일)은 다섯째 주에 해당하는 날로 대형마트 대부분 운영할 것으로 보인다. 외국계 할인마트인 코스트코도 이날 정상 영업한다. 다만 업체별 휴무일은 지자체 협의에 따라
한아름 기자|2020.05.31 09:21
프랜차이즈 가맹점 평균 3년이상 운영해야 '초기 투자금 회수 가능해'
프랜차이즈 가맹점은 초기 계약시 평균 2.2년을 운영하고, 가맹점 오픈이후 초기 투자금 회수는 평균2~3년정도가 소요된것으로 나타났다. 최소 3년이상 운영을 해야 어느정도 수익이 보장된다는 소리이다.지난 22일, (사)외식 프랜차이즈진흥원(회장 강동원)과 맥세스컨
강동완 기자|2020.05.30 15:45
재난지원금 사용 가능?… 다이소 오픈시간은
다이소 오픈시간이 누리꾼들 사이에서 화제다. 정부가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 극복을 위해 지급한 긴급재난지원금을 다이소에서 사용할 수 있다고 알려지면서 관심이 더 높아지는 모습이다.30일 주말 아침부터 다이소 방문을 고민하는 사람들이 오픈시간
이지완 기자|2020.05.30 10:09
스타벅스, 빙수 안 파는 이유?
여름이 다가오면서 빙수를 찾는 이들이 많아지고 있다. 이에 국내 많은 카페 등에서 다양한 종류의 빙수를 내놓으며 고객 모으기에 힘을 쓰고 있다.하지만 국내 최대 커피 브랜드인 스타벅스는 매년 빙수 판매에 동참하지 않고 있다. 온라인 커뮤니티와 소셜네
정소영 기자|2020.05.30 07:30
파파존스 피자, 외식업계 모델 ' ‘헨리&미나 시그니처 세트’ 제품 네이밍으로 시선 사로잡아
식품·외식업계가 모델 이름을 활용한 제품 네이밍으로 소비자의 시선을 사로잡고 있다. 모델 이름을 제품명에 사용할 시 소비자들에게 친근감을 주는 한편, 제품 인지도를 높이는데 효과적이기 때문이다.프리미엄 피자 브랜드 한국파파존스㈜(회장 서창우)가 대표적인
강동완 기자|2020.05.29 20:46
스타벅스는 왜 빙수를 안 팔까?
여름하면 빼 놓을 수 없는 음식 '빙수'.최근 국내 많은 카페 등에서 여름 시즌을 맞아 다양한 종류의 빙수를 내놓으며 고객들의 입맛을 사로잡고 있지만 이에 동참하지 않는 카페가 있다. 로고 하나로 카페계 명품으로 불리는 '스타벅스'가 그 중 하나다.온라인 커뮤니
정소영 기자|2020.05.29 13:24
집에서 손쉽게 즐기는 캠핑 감성
하이트진로음료 ‘진로 토닉워터’ 2종, 이마트24 ‘한끼 찹스테이크’, 오뚜기 ‘렌지에 돌려먹는 연어구이’ 2종, CJ제일제당 ‘비비고 돼지김치콩비지찌개’ (각사 제공)여름철 캠핑 시즌이 도래하는 가운데 집에서 캠핑 감성을 느낄 수 있는 식음료가 주목받고 있
강동완 기자|2020.05.29 10:45
“정부 긴급재난지원금 효과 있네”
지난 20일 서울 서대문구 영천시장은 모처럼 활기를 띄었다. 가게마다 마스크를 쓴 손님들로 북적였고 상인들은 신이 난 듯 목청을 높였다. 곳곳에는 ‘긴급재난지원금 사용 가능’이란 안내문이 눈에 띄었다. 채소가게 상인은 “신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)
김경은 기자|2020.05.29 05:55
'언택트 라이프'… 집콕족 마음 훔친 '온라인 플랫폼' 어디?
코로나19로 인해 사람들과의 접촉을 최소화하려는 ‘언택트(비대면) 라이프’가 하나의 트렌드로 자리잡게 되면서 사람들의 생활 패턴에도 변화가 오고 있다. 외출에 불안을 느껴 집에 머무르는 시간이 길어진 ‘집콕족’들은 멀리 외출하지 않고도 온라인 플
김설아 기자|2020.05.29 04:50
할매 입맛 아니죠… 요즘 인싸템 '미숫가루'
여름을 앞두고 계절 별미로 손꼽히는 미숫가루가 인기를 얻고 있다. 한국 전통 식재료인 미숫가루는 과거 5060세대들의 전유물로 여겨졌지만 최근에는 '할매 입맛'을 가진 2030에게 더욱 각광받는다. 젊은층이 찾는 핫플레이스 인근 카페에는 미숫가
김경은 기자|2020.05.28 15:44
"장갑껴도 찝찝"… 쿠팡·컬리 잇단 확진에 커지는 '택배 포비아'
“택배 불안해서 시키겠나요? 장갑끼고 포장지 뜯는데 그래도 찝찝합니다. 쿠팡이 뚫릴 줄이야….”“쿠팡도 불안하고 마켓컬리도 불안하고… 안 시킬 수도 없는데 미치겠네요.” “마트 못가서 쿠팡, 마켓 컬리로 연명했는데 이제 그마저도 불안하고…. 잠시
김설아 기자|2020.05.28 09:16
코로나 확진자 발생 마켓컬리 "상황 투명하게 공개하겠다"
김슬아 마켓컬리 대표가 자사 물류센터에서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진 사례가 나온 데 대해 사과했다. 김 대표는 방역 강화와 함께 투명한 정보 공개를 약속했다. 김 대표는 27일 사과문을 통해 "갑작스럽게 확진자가 발생해 심려를 끼쳐드린
김경은 기자|2020.05.28 08:33
"레스토랑 넘본다"… '홈밥' 늘자 '간편식 진화'도 가속화
코로나19 사태가 간편식의 진화에도 영향을 미치고 있다. 외식을 대신한 집밥 쏠림 현상 때문에 재료 손질과 조리 부담을 줄인 간편식 소비가 늘어서다. 특히 시중 레스토랑 수준의 맛과 영양을 대체할 만한 프리미엄 간편식 수요가 크게 높아지고 있다.홈플러스 온라인
김설아 기자|2020.05.28 04:40
‘실속형 가치소비’가 뜬다! 가격 대비 우수한 제품 ‘눈길’
지난 2월 코로나 발생 이후, 경제 상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 소비자심리지수(CCSI)가 계속해서 하락폭을 보이고 있다. 한국은행 발표에 따르면 1월 수치 100을 넘었던 소비자심리지수는 2월(96.9), 3월(78.4), 4월(70.8)까지 연속해서 하락했다.지속
강동완 기자|2020.05.27 21:45
본격적인 더위 전, 한발 빠른 시원함 느껴보세요
최근 기후 변화로 인해 짧아진 봄과 빠르게 찾아온 더위의 영향으로 ‘얼리썸머’ 시즌이 주목받고 있다. 이에 식음료업계는 ‘역대급 더위’가 예고된 본격적인 올해 여름 시즌이 오기 전, 더워지는 날씨와 소비자들의 입맛에 맞춘 다양한 ‘얼리썸머’ 상품들을 속속
강동완 기자|2020.05.27 20:45
"Z세대 '심장' 겨냥하라"… 유통업계, '웹드라마' 마케팅 눈길
유통업계가 Z세대 공략을 위해 ‘웹 드라마’ 마케팅에 적극 나서고 있어 눈길을 끈다. 웹드라마의 에피소드는 보통 10분 내외의 길이로 기존 지상파, 케이블 방송과 달리 호흡이 짧은 것이 특징이다. 전개가 빠르면서도 10~20대가 좋아할 만한 주제들을 다루
김설아 기자|2020.05.27 09:17
[출근길] 오늘부터 '농산물 거래'도 온라인으로… 양파부터 거래
오늘(27일)부터 농산물 도매유통 거래도 온라인으로 할 수 있게 된다. 농림축산식품부와 농협은 '온라인 농산물 거래소'를 오늘부터 시범적으로 운영한다고 밝혔다. 농산물 도매유통에 온라인 거래방식을 도입하는 것으로 중간 유통비가 줄어 가격 급등락이 최소화될 전
김설아 기자|2020.05.27 04:20

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