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bhc치킨 ‘윙스타 시리즈’, 뿌링클 인기 이어갈까

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치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 지난해 12월 출시한 ‘윙스타 시리즈’가 출시 한달 만에 누적 판매량 21만개를 돌파했다고 16일 밝혔다.

bhc치킨은 ‘윙스타 시리즈’가 스테디셀러인 ‘뿌링클’을 잇는 차세대 신메뉴가 될 것으로 기대하고 있다. ‘뿌링클’의 경우 출시 한달 만에 16만개가 판매됐고 지난 5년간 누적 판매량은 3400만개를 넘어섰다. 

bhc치킨이 야심차게 내놓은 ‘윙스타 시리즈’는 bhc치킨의 대표 인기 메뉴를 활용한 뿌링클 윙, 맛초킹 윙, 레드킹 윙, 후라이드 윙 등에 새로 선보이는 골드킹 윙까지 총 5종으로 구성돼 있다. 육즙이 많고 부드러운 치킨의 날개 부분만을 사용하여 만든 ‘윙스타 시리즈’는 윙과 봉으로만 구성됐으며 날개의 윙과 봉이 각각 분리돼 먹기 간편하다.

‘윙스타 시리즈’에서 새롭게 선보인 맛 ‘골드킹 윙’은 오랜 시간 발효시킨 숙성 간장과 달콤한 꿀을 사용해 소스의 맛이 깊고 깔끔하다. 또한 신선한 마늘을 갈아 넣어 알싸한 마늘향의 진한 풍미를 함께 느낄 수 있다. 여기에 튀김옷의 쌀가루를 첨가해 바삭함을 더한 것이 특징이다. 특히 ‘골드킹 윙’은 ‘윙스타 시리즈’ 전체 판매량의 절반 이상을 차지하며 가장 큰 인기를 구가했다.

김충현 bhc치킨 연구소장은 “윙스타 시리즈의 인기는 최근 증가한 부분육 수요를 반영해 bhc치킨의 매출 순위 상위권 메뉴들을 치킨 날개 부위에 접목했기 때문”이라며 “앞으로도 체계적인 R&D 시스템 아래 외식 트렌드를 고려한 메뉴를 지속적으로 개발해 나갈 것”이라고 말했다.
김경은 silver@mt.co.kr  | 

머니S 산업팀 김경은입니다.

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