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‘생생정보’ 손만둣국, 월매출만 9400만원?

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생생정보 손만둣국. /사진=KBS 2TV 방송캡처

‘2TV 생생정보’에서 소개된 손맛두국을 소개했다. 26일 오후 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’에서는 ‘기다려야 제맛’ 코너가 전파를 탔다.

평범해 보이는 만둣국은 공장에서 찍어내는 만두가 아닌 손으로 직접 빚는다. 모든 재료가 국내산이며 냉장 제품으로 높은 가격대를 형성하고 있다.

만두는 고기 앞다리 살과 삼겹살, 항정상을 함께 섞어 직접 믹서에 간다. 앞다리 살만 쓰면 퍽퍽하기 때문에 삼겹살과 항정상을 함께 쓴다. 고소한 맛과 식감을 살리기 위함이다. 만두소에 들어가는 고기와 채소는 따로 간을 한다. 이의 이유에 사장은 “고기는 빨리 간이 배고 나물은 천천히 밴다. 나물에 간이 밸 수 있게 천천히 한다”고 말했다.

만둣국을 맛본 손님들은 “손만두라서 쫄깃하고 맛있다”며 “어렸을 때 어머니가 만들어주신 맛”이라고 칭찬했다.

정성가득 손만둣국의 월 매출은 약 9400만 원이다.
김유림 cocory0989@mt.co.kr  | 

머니S 생활경제부 김유림 기자입니다.

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