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어떻게 먹을까? ‘먹는 재미’ 살린 야식 메뉴 대세

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외식업계에서는 야식으로 즐기기 좋은 신메뉴들을 선보이고 있다. 특히, 재료를 이색적으로 조합하거나 먹는 방식을 다양화해 ‘먹는 재미’를 살린 제품들이 많다. 

축구, 야구 등 다양한 스포츠 이벤트에 여럿이서 야식을 먹는 기회가 많아졌고, 또 소비자 마다 입맛도 달라, 모든 층을 아우를 수 있는 것이 특징이다. 고르는 재미와 함께 다양한 맛을 느낄 수 있는 세 가지 야식 메뉴를 소개한다.

◆ 피자헛 ‘더블 퐁듀 쉬림프’
피자헛이 최근 선보인 ‘더블 퐁듀 쉬림프’는 쉬림프 피자에 더블바이트 를 더한 제품으로, 진한 치즈 퐁듀와 함께 즐길 수 있는 신메뉴이다. 퐁듀 소스를 비스크 쉬림프 토핑 위에 부어 먹거나, 두 가지 맛의 더블 바이트로 찍어 먹는 등 ‘부먹’과 ‘찍먹’을 선택할 수 있어, 풍부한 맛은 물론, 먹는 재미까지 살린 점이 특징이다.

특히, ‘더블 퐁듀 쉬림프’는 출시 열흘 만에 10만 판 판매 기록을 달성했다. 또한, 프리미엄 피자를 주문하는 고객 중 41%는 ‘더블 퐁듀 쉬림프’를 선택하는 등 최근 출시한 신제품 중 가장 높은 판매를 기록하며 베스트셀러로 거듭나고 있다.

◆ 티바두마리치킨 '양심치킨'

'양심치킨'은 100% 국내산 닭안심살을 사용하여 만든 메뉴로 치킨 위에 양파와 달콤한 화이트소스를 고객의 취향에 따라 부먹, 찍먹 할 수 있게 소스를 개별 포장하여 고객에게 제공한다. 

/ 티바두마리치킨 홈페이지 캡쳐 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

특히 닭안심살은 닭 한 마리에 딱 2조각이 나오는 특수한 부위로 지방이 거의 없고 고소하고 풍미가 좋으며 근육질 분포가 낮은 부위로 닭가슴살보다 조금 더 부드러운 것이 특징이다.

◆ 원할머니보쌈 족발 ‘간장통마늘 떡보쌈’
‘원할머니보쌈 족발’은 여름철을 맞아 ‘이색’ 보쌈 메뉴를 출시했다. 여름 별미를 활용한 ‘더덕명태회 보쌈’과 쫄깃한 떡과 함께 싸먹는 ‘간장통마늘 떡보쌈’ 2종이다.

'더덕명태회 보쌈'은 담백하고 야들야들한 보쌈에 여름 보양 먹거리인 제주·강원도산 더덕과 부드럽고 도톰한 속초식 명태회무침을 곁들여 맛과 영양의 조화를 극대화한 것이 특징이다.

'간장통마늘 떡보쌈'은 얇은 오색 떡쌈(호박,쑥,치즈,백년초,인절미)을 달달한 간장통마늘이 토핑된 보쌈과 함께 싸먹을 수 있도록 해 기존 보쌈과 차별화한 담백함을 자랑한다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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