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꼼꼼히 체크하고 기본에 충실한 것이 성공비결

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걸작떡볶이치킨 광주금호점 김미경 점주

“고객 요청사항을 꼼꼼히 체크하고 대응하면서 지속적으로 커뮤니케이션 해 나가는 것이 기본입니다. 기본에 충실했던 것이 비결이라면 비결이죠.”

‘기본에 충실한 것’을 강조한 김미경 점주는 지난 2017년 한 해 동안 4억 7천여만원의 매출을 기록하면서 연봉 1억 이상의 수입을 올린 걸작떡볶이치킨 광주금호점의 점주다.

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소자본으로 안정적인 수입을 올릴 수 있는 프랜차이즈를 찾다가 걸작떡볶이치킨을 알게된 김 점주는 “적은 비용으로 창업이 가능하고, 조리 과정이 어렵지 않아 걸작을 선택했다”며 “치킨과 떡볶이 등 다양한 메뉴로 한 끼 식사 대용이 가능해 많은 고객들에게 사랑받고 있다”고 창업에 대한 만족감을 드러냈다.

매출이 높은만큼 수 많은 고객을 만나 본 김 점주는 기억에 남는 에피소드를 묻는 질문에 잠깐의 망설임 없이 이야기를 이어나갔다.

김 점주는 “주문이 많이 몰리는 날 실수로 고객 주문을 누락시킨 일이 있었다. 고객은 당연히 화가 나서 주문을 취소했는데 시간이 지난 후 다시 전화해 ‘아무래도 걸작은 포기 못하겠다’며 다시 주문했다. 그 순간 하루의 피로가 싹 사라지는 경험을 했다”고 고객에게 감사함을 전했다.

걸작떡볶이치킨을 창업한지 어느덧 1년 4개월. 꽤 오랜시간이 흐른만큼 많은 경험과 노하우가 쌓인 김 점주는 걸작떡볶이치킨 창업을 준비하는 예비창업자들에게 조언도 아끼지 않았다.

김 점주는 “창업을 준비하는 모든 본들이 적지 않은 투자비용과 성공에 대한 두려움으로 고민만 하다 포기하는 경우가 많다”며 “걸작떡볶이치킨은 소자본과 손쉬운 조리과정, 본사의 시스템이 잘 갖춰져 있어 기본 매출은 물론이고, 고객관리에 따라 높은 수익까지 가능하니 꼭 도전해보면 좋겠다”고 전했다.

한편, 걸작떡볶이치킨은 떡볶이와 치킨을 콜라보한 치떡세트, 국물떡볶이, 순살치킨 등 ‘맛’과 ‘가성비’가 뛰어난 떡볶이치킨 프랜차이즈로 전국 84개(가맹계약 기준) 지점에서 소비자와 만나고 있다. 최근 광주 봉선점, 의정부 금오점을 오픈했으며, 부산 사직점, 부천 시청점 등이 지점 개업을 앞두고 있다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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