식재료 전처리를 전담하고 조리 효율까지 높이는 기계, 외식업 현장에서 매력적인 아이템이다. 이러한 제품을 자체 개발·생산하고 해외 수출까지 하고 있는 기업 (주)참코청하. 정석봉 대표.◆ 참코청하, 100여 가지 제품과 60여 개 특허지난 10월 31일 개최
“외식조리학을 전공하다 보니 항상 실습복 차림이었어요. 유일하게 사복을 입을 수 있는 날이 금요일이라 그날만큼은 예쁘게 차려 입고 사진을 찍어 SNS에 공유했죠. 그때 누군가 제가 입은 옷을 사고 싶다길래 팔았던 경험이 쇼핑몰 창업으로 이어졌답니다.”주아
계명대학교와 성서동산 계명대병원 인근에 오픈한 ‘죽이야기 대구성서동산병원점’손님의 절반이 계명대 학생들이다.젊은 층 입맛에 안성맞춤인 볶음밥과 비빔밥이 유명해져, 점심시간에는 줄을 설 정도다. 특히, 해물볶음밥, 새우볶음밥, 데리야끼치킨비빔밥이 단골메
‘가발’이라고 하면 으레 적은 머리숱을 가리기 위한 중년 남성들의 전유물이라는 인식이 강했다.가발을 오래 착용하면 어색하고 부자연스러울 뿐 아니라 두피 통증으로 탈모 진행을 더 부추기게 된다. 하지만 최근에는 두피손상 없이 탈모를 커버하고, 원하는 헤어스
농정원, 12월의 米’s 코리아에 쌀 아트 브랜드 ‘왠지’ 김효정 대표 선정농림수산식품교육문화정보원(원장 신명식)은 농림축산식품부(이하 농식품부)와 함께 쌀 관련 업종에서 일하는 젊은 창업인 5명을 미(米)스코리아로 선정하여 매월 홍보하고 이를 통해 쌀 산업
“현행 주세법은 ‘맛 없는’ 맥주를 만드는 데 최적화된 제도죠. ‘맛 있는’ 맥주를 만들기 위해 좋은 재료, 장비, 인력을 쓰려면 모든 것이 주세에 반영돼 가격이 올라가고 가격이 올라가면 소비자들에게 외면받고…. 이런 악순환이 반복
"정동세무그룹은 종합적이고 전문적인 세무서비스로 거래처별 1:1 회사별 맞춤형 세무서비스를 제공하고 있습니다"정동세무그룹 이경균 세무사는 "계속 변화하는 영업환경에 적응하는 정보를 제공함으로써 이익이 보다 극대화 할 수 있도록 최선을 다해 여러분들을 모시
피자프랜차이즈 '미스터피자'를 운영하는 MP그룹이 일주일새 천국과 지옥을 오갔다. 오너리스크의 후폭풍으로 그룹이 상폐위기에 내몰렸다가 일주일 만에 유예결정을 받으며 기사회생한 것이다. 그러나 철회가 아닌 유예라는 점에서 위기가 완전히 종식된 것
외식업계에서 면 요리는 절대 빼놓을 수 없는 주요 아이템 중 하나다. 직접 자가제면 하는 경우를 제외하곤 식재료원가 측면의 부담이 비교적 적어 식당 운영효율성을 높일 뿐만 아니라 쉽고 빠르게 조리해낼 수 있고, 고기구이나 만두 등 다양한 사이드메뉴와의 조합
조병준 준스피자 대표가 방송을 통해 창업 성공의 비결을 설명했다. 4일 방송된 KBS 2TV ‘그녀들의 여유만만’에는 연매출 8억원 매출의 신화를 쓴 준스피자의 조병준 대표가 출연했다.조병준 대표는 피자가게를 운영한 지 10년 만에 연매출 8억원을 달성했고 201
“대학 때까지 프로 축구선수를 꿈꿨습니다. 하지만 현실이 녹록지 않다는 걸 깨닫게 됐죠. 당시 해 놓은 게 운동밖에 없었기 때문에 현실을 마주했을 때 정말 막막하더라고요. 넋 놓고 있을 수 없어 무작정 동대문을 찾아갔습니다. 축구 외 유일한 관심사가 패션이었거
스트리트 캐주얼 열풍이 거세지면서 차별화된 디자인으로 승부를 하는 브랜드가 늘고 있다. 소녀들을 위한 스트리트 캐주얼 ‘오드원아웃’이 그중 하나다.오드원아웃은 자신만의 개성을 추구하는 10~20대 여성을 타깃으로 하고 있다. 이 브랜드의 옷은 몸에 착 달라붙
다양한 재료를 구매해 직접 만드는 ’DIY(Do It Yourself)’는 액세서리, 장신구, 인형, 옷 등 본인이 원하는 다채로운 생활용품을 만들 수 있어 현대인의 대표적인 취미활동으로 자리 잡았다.특히 뜨개질은 심신안정과 학습능력 강화에 도움을 줄 뿐 아
“죽 사업을 하기로 마음먹고 다양한 프랜차이즈 공부를 했습니다. 그 결과 죽이야기 갑질이 없고 가맹점발전을 우선정책으로 한다는 확신을 하게 됐고, 결국 죽이야기 가맹점을 하게 됐습니다. 그리고 죽이야기는 맛에 대한 고객들의 반응도 좋고 죽 뿐만 아니라 특히
2천만원 창업아이템으로 정통 철판 볶음 요리를 선보이고 있는 '밥FULL'이 주목받고 있다.오랜준비기간을 거쳐 지난해 2017년부터 본격적인 프랜차이즈 가맹점을 모집하고 있는 회사이다. 주부 창업자, 청년 창업자들에게 다양한 혜택을 주는 것
“나눔은 전혀 어려운 일이 아닙니다. 단돈 1000원으로 시작해도 나눔이 나눔으로 이어져 큰 결실을 맺게 됩니다. 우리 주변의 어려운 사람들을 돕고자 하는 마음만 갖는다면 기부문화는 자연스럽게 계속 확산될 겁니다. 기부, 그렇게 어렵지 않아요.
‘나물’ 하나로 억대 월매출을 손에 쥔 청년 사업가가 있어 눈길을 끈다. 나물 전문 쇼핑몰 ‘나물투데이’를 운영하는 서재호 대표(28)가 그 주인공이다.지난 2015년 탄생한 나물투데이는 수십여 가지의 나물을 온라인으로 판매하는 나물 전문 브랜드다. 우리에게 익
지난 2일 bhc그룹 최고경영자(CEO) 박현종 회장이 글로벌 사모펀드(PEF) 로하틴그룹으로부터 bhc그룹을 인수하기로 하고 주식양수도계약을 체결했다. 프랜차이즈업계 최초로 전문경영인이 기업을 인수해 오너 겸 CEO가 된 것이다. 인수금액은 약 6300억
아무리 완벽한 헤어스타일, 의류, 잡화 등 스타일리시한 패션을 갖췄더라도 향기가 빠지면 어딘가허전하다.‘세누에르도(대표 구재원)’는 액세서리 중 새로운 카테고리인 향수팔찌에 현재 주력하고 있는 브랜드이다. ‘Scent(향기)’와 ‘Recuerdo(기억)
국내에서는 호불호가 갈리는 코코넛의 맛. 바로 이 코코넛을 무기로 커피시장에 뛰어든 당찬 청년사업가가 있다. 주인공은 바로 우지연(23) 카페코지 대표다. 그녀는 대학 축제 때 판 코코넛커피로 야심차게 커피시장을 두드리며 성공가도를 달리는 중이다. 그녀와 코코
[코로나19] 잇단 휴점에 유통업계 어쩌나… 롯데·신세계 백화점 손실 '눈덩이'
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분식 대표 '감탄떡볶이'가 ‘2020 한국소비자평가 최고의 브랜드’ 떡볶이 프랜차이즈 부
스포츠 스타와 일반인들의 이색 승부를 보여주는 ‘터치플레이’의 인기가 점점 뜨거워지고 있다.버거&am
[역세권 상권분석] ⑥-화곡역서울 강서구청과 화곡로를 낀 화곡동은 지하철 5호선 화곡역·발산역 상권과
2019년 국내 외식시장의 규모는 어느 정도였을까? 나이스지니데이타의 빅데이터 상권분석시스템을 이용하여
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신종 코로나 바이러스 감염증이 사회 분위기는 물론 일상생활까지 바꿔놨다. 마스크 착용 및 손 세척은 기
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