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배민, 세스코와 청결왕 진행… 식당 위생관리 돕는다

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배달의민족이 세스코와 함께 청결왕 프로젝트 시즌8을 진행한다./사진제공=우아한형제들
배달의민족(배민)이 음식점주를 위한 필수 위생 상식을 전달한다.

배민 운영사 우아한형제들은 세스코와 함께 청결왕 프로젝트 시즌8을 진행한다고 27일 밝혔다.

청결왕 프로젝트는 식당 위생 관리에 대한 상식과 노하우를 제공하기 위해 배민이 2015년부터 진행해 온 위생 교육 캠페인이다. 2019년부터는 종합위생기업 세스코와 손잡고 보다 체계적인 전문 위생 교육을 제공하고 있다.

올해 캠페인은 종합 위생 교육과 위생 질문 이벤트 두 가지로 구성됐다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 높아진 소비자들의 청결 기준에 맞춰 음식점주들이 꼼꼼한 위생습관을 가질 수 있도록 구체적인 위생 정보를 집중 제공할 예정이다.

위생 질문 이벤트는 이벤트 페이지에서 점주들이 평소에 위생관리에 궁금했던 사항을 직접 세스코 전문가에게 질문할 수 있도록 구성됐다. 이벤트 참가는 오는 6월24일까지 배민사장님광장 사이트를 통해 누구나 신청할 수 있다.

세스코 전문가의 종합 위생 교육은 6월16일과 23일 두 차례 걸쳐 유튜브 라이브로 열린다. 각각 식자재 관리와 위생등급제, 매장 청결관리와 이물관리를 주제로 강연이 진행된다.

이번 교육과 더불어 배민사장님광장 사이트에는 쉽게 실천할 수 있는 위생관리 노하우 콘텐츠도 추가 게시될 예정이다. 식재료 손질과 관리, 화구 및 후드 청소, 포장 위생관리 등 총 6편의 실용적인 콘텐츠가 마련됐다.

권용규 우아한형제들 가치경영실장은 "포스트 코로나시대를 맞아 업그레이드된 위생습관을 가질 수 있도록 꼼꼼하고 정확한 위생 교육을 제공하고자 했다"며 "위생교육과 캠페인을 통해 고객에게 신뢰를 드리고 식당의 매출 증진으로 이어지길 기대한다"고 말했다.
연희진 toyo@mt.co.kr  | 

안녕하세요. 머니S 유통팀 연희진입니다. 성실하고 꼼꼼하게 쓰겠습니다.

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