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팔공티, 평택 안중점 매장 운영관리 우수매장으로 선정

선정을 통해 가맹점과의 상생 협력

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고품질의 차를 합리적인 가격에 제공하는 카페 프랜차이즈 팔공티가 2021년도 3분기 우수매장으로 '팔공티 안중점'이 선정했다.

이번에 우수매장으로 선정된 안중점은 평택 안중읍에 위치한 매장으로 꾸준하게 본사와 소통을 하며 매장운영을 하고, ▲맛 ▲품질 ▲서비스 ▲위생 ▲매뉴얼 준수 등 기준으로 본사 내부 평가를 거쳐 선정되었다.

팔공티 안중점 점주는 "교육받은 레시피와 매장 운영관리 방안을 철저히 지켜 유지하고, 한정된 상권에서 꾸준한 고객 유지를 위해 배달 판매 매출을 신경 썼다"라며 "단골 고객들의 주문 성향을 파악하고, 디저트 등의 메뉴 또한 품질 유지를 위해 힘썼다"고 말했다.

또한 "매장을 운영하면서의 고충이나 본사에 바라는 점에 대해 담당 슈퍼바이저의 세심한 관리 부분을 감사하게 생각하며, 이외 배달이 이슈가 되면서 관련된 디저트메뉴나 포장용기, 디자인, 홍보 등에 있어서 본사에서 적극적으로 개선과 활발한 활동을 해주었으면 좋겠다"고 덧붙였다. 

이외에도 본사와 가맹점이 참여 가능한 대외적인 사회활동도 이루어진다면 참여하고 싶다고 전했다. 팔공티 안중점은 이번 우수매장 선정으로 우수매장 로고가 새겨진 현판을 설치하였으며, 본사의 물류, 마케팅 부분에 대해서 지원을 받게 되었다.

팔공티는 앞으로 10~12월 평가를 통해 4분기 우수매장을 선정할 계획이며, 앞으로도 분기별 우수매장 선정을 통해 선순환 구조를 만들고, 본사와 가맹점이 상생 협력해 나가는 문화를 만들어 나간다는 계획이다.

팔공티 안중점 점주는 "교육받은 레시피와 매장 운영관리 방안을 철저히 지켜 유지하고, 한정된 상권에서 꾸준한 고객 유지를 위해 배달 판매 매출을 신경 썼다"라며 "단골 고객들의 주문 성향을 파악하고, 디저트 등의 메뉴 또한 품질 유지를 위해 힘썼다"고 말했다. (팔공티 제공)

고품질의 차를 합리적인 가격에 제공하는 카페 프랜차이즈 팔공티가 2021년도 3분기 우수매장으로 '팔공티 안중점'이 선정했다.(팔공티 제공)


강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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