인물탐방우리들의 주변이야기, 이렇게하면 어떨까요? 성공과 실패의 노하우를 알려 드립니다.

죽이야기 '아산배방점' 솥죽으로 가심비 사로잡아

기사공유
  • 카카오톡 공유
  • 카카오톡 공유
  • 네이버 블로그
  • 카카오스토리
  • 텔레그램 공유
  • url 공유
죽이야기 '아산배방점'은 점주의 친척이 천안에서 죽이야기를 운영하고 있다. 맛이 너무 좋고 장사도 잘되어 그 영향으로 창업을 하게 됐다고.

죽이야기는 기존 냄비죽에서 솥죽으로 레시피를 변경한 이후, 죽 맛이 가심비 좋은 메뉴로 자리잡고, 고급스러워졌다. 누룽지까지 먹을 수 있는 일석이조의 효과이다.

죽이야기 아산배방점 점주는 "어린이집을 운영하는 부인과 창업 관련 다양한 공부를 한 결과, 부인의 언니가 운영하는 죽이야기를 추천받게 됐다"라며 "직접 죽과 밥 종류를 많이 먹어보고 확신이 들어서 죽이야기를 창업하게 됐다"고 전했다. 

대호가 임영서 죽이야기 가맹본부 대표(좌) 아산배방점 점주(가운데)

교육을 받는 동안 죽이야기는 재료도 좋은 것을 사용하고, 전복도 완도산만을 사용하는 등 음식의 맛과 품질에 대해 동시에 만족을 느끼게 됐다고.

또 아산배방점 점주는 "창업전 주변 지인들에게도 같이 평가를 요청했고, 죽이야기 음식을 먹어보고 좋다는 평에 자신감을 얻었다"라며 "음식점을 차릴 때 조리기술에 대해 걱정을 하게 되는데 죽이야기는 음식을 만들기도 쉽고 세팅도 편해서 좋다"고 덧붙였다.

이곳 배방읍은 신도시로 조성된 대단위 아파트 단지와 기존 구도심이 가까이 있어서 유동인구도 적지 않다. 다양한 브랜드들도 입점해있다.

죽이야기 아산배방점은 다이소 배방점 바로 옆(배방읍 행정복지센터 맞은편)에 위치해 있다. 근처에 아파트로는 배방역 효성헤링턴 플레이스 아파트, 배방 오르젠 중앙하이츠, 아산배방 삼정그린코아 아파트, 아산배방 한성필하우스, 배방 푸르지오, 아산 한도아파트, 아산배방 메이루즈 아파트, 아산배방 한라비발디 아파트가 있다.

이 동네 랜드마크인 스타벅스 아산배방점과도 인근에 있다.

아산배방점 내부 (죽이야기 블로그 캡쳐)



강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

이 기자의 다른기사 보기 >
  • 0 %
  • 0 %
목록