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카페 창업 전문 커피베이, 올여름 더위 잡을 '빙수’ 신메뉴 출시!

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SBS 드라마 ‘펜트하우스’ 제작지원으로 주목 받고 있는 국내 대표 카페 프랜차이즈 커피베이가 올 여름 더위를 잡아 줄 빙수 신메뉴를 5월 3일 출시됐다.

이번 여름 신메뉴는 취향에 맞는 빙수를 선택해 먹을 수 있게 13종으로 선보였으며, 다양한 토핑을 활용해 달콤, 상큼, 고소한 맛 등 다채로운 맛을 구현했다. 또한 1인으로 즐길 수 있는 컵빙수 라인업을 강화한 것도 눈 여겨 볼 만하다.

얼음빙수는 ‘토피넛 달고나 빙수’, ‘애플망고 요구르트 빙수’, ‘딸기 요구르트 빙수’, ‘우리 곡물 팥빙수’ 등 4종으로 시원한 얼음과 풍성한 토핑이 만나 짜릿하게 여름 더위를 식혀준다. 올해 첫 선을 보인 ‘토피넛 달고나 빙수’는 토피넛의 고소함에 달고나 토핑을 더해 크런키 한 식감을 살린 빙수로, 취향에 따라 더치커피 샷을 추가하면 토피넛과 커피의 조화로운 풍미를 느낄 수 있다. 

커피베이, 2021 취향존중 빙수 시리즈 (얼음빙수, 눈꽃빙수, 컵빙수) (커피베이 제공)

상큼한 맛의 ‘애플망고 요구르트 빙수’와 ‘딸기 요구르트 빙수’는 새콤달콤한 요구르트와 과육을 가득 넣어 과일 빙수의 맛을 살린 것이 특징이다. ‘우리 곡물 팥빙수’는 쫄깃한 인절미와 19가지 우리 곡물로 고소한 맛을 강조했다.

부드러운 우유 얼음을 활용한 눈꽃빙수는 ‘자색 고구마 눈꽃빙수’, ‘애플망고 눈꽃빙수’, ‘딸기 요구르트 눈꽃빙수’, ‘우리 곡물 눈꽃빙수’로 구성했다. ‘자색 고구마 눈꽃빙수’는 자색 고구마 크림과 우유 빙수의 조화로 입에서 살살 녹는 달콤함과 부드러움을 느낄 수 있다. 

‘애플망고 눈꽃빙수’는 망고 과육을 그릇 가득 토핑해 풍성함이 돋보이고, 바삭한 망고 크런치가 식감을 살려준다. ‘딸기 요구르트 눈꽃빙수’는 상큼한 요구르트 크림과 딸기 토핑으로 여름에 어울리는 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있고, ‘우리 곡물 눈꽃 빙수’는 팥과 인절미 등 클래식한 빙수 재료들로 고소함을 풍성하게 느낄 수 있다.

요즘 트렌드에 맞게 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 ‘컵빙수’는 보다 다양하게 5종으로 선보였다. ‘딸기 코튼 캔디 컵빙수’는 달콤한 딸기우유 맛 얼음빙수로 새콤달콤한 펄까지 더해진 것이 특징이며, ‘트윙클 소다 컵빙수’는 여름 느낌이 물씬 나는 소다 맛으로 펄이 추가 토핑돼 쫄깃함까지 함께 즐길 수 있다. 

‘토피넛 달고나 컵빙수’와 ‘딸기 요구르트 컵빙수’, ‘우리 곡물 컵빙수’는 여름철 베스트셀링 얼음 빙수의 맛 그대로 1인용 라인으로 재구성한 메뉴들이다.

카페창업 전문 커피베이의 백진성 대표는 "빙수는 여름철 가맹점 매출에 큰 비중을 차지하는 중요한 메뉴인 만큼 올해는 더욱 심혈을 기울여 개발했다."고 전하며 "2021년 커피베이 빙수로 시원하고 달콤한 여름 만드셨으면 한다.”라고 말했다. 프랜차이즈 가맹 문의 및 창업 상담은 홈페이지 참조.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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