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1인 피자 '고피자', 신메뉴 ‘나폴리 슈림프 피자’ 출시

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1인 화덕 피자 브랜드 ㈜고피자(대표 임재원)가 신메뉴 ‘나폴리 슈림프 피자’를 출시했다. ‘나폴리 슈림프 피자’는 지중해를 느낄 수 있는 통통한 새우와 바삭한 마늘 슬라이스, 바질 향이 돋보이는 메뉴로 신선한 방울 토마토가 함께 토핑됐다.


또 모짜렐라 치즈 및 체다 치즈, 고다 치즈 등 고피자만의 자연 치즈 3종과 토마토 소스, 쫄깃하고 고소한 고피자만의 정통 화덕피자 도우가 조화를 이뤄 풍성하고 고급스러운 풍미를 만끽할 수 있다.

이번 나폴리 슈림프 피자는 지난 달 출시한 ‘부라타 치즈 피자’에 이어 고피자가 선보이는 두 번째 이탈리아 정통 화덕피자 메뉴다.


앞서 부라타 치즈 피자는 부드럽고 쫀득한 부라타 치즈와 하몽, 루꼴라 등을 조합, 세련된 맛과 화려한 비주얼로 1인 피자를 즐기는 고객들에게 ‘혼밥에 딱인 취향저격 메뉴’, ‘재주문을 부르는 맛과 가격’, ‘가성비 최고’ 등 좋은 반응을 얻은 바 있다.

나폴리 슈림프 피자의 가격은 매장 판매 단품 기준으로 부라타 치즈 피자와 동일한 7,900원이다. 매장 취식은 물론 배달, 포장 주문도 가능하다.

고피자 임재원 대표는 “나폴리 슈림프 피자는 고급 레스토랑에서 맛보던 이탈리아 정통 화덕피자를 혼자서도 부담없이 즐길 수 있어 가성비와 가심비를 모두 충족시키는 메뉴”라며, “피자는 느리고 비싸고 크다는 고정관념을 깨고 1인 피자 시장의 혁신을 이끌어가고 있는 고피자에서 새로운 맛의 세계를 경험해보시길 바란다”고 전했다.

한편, 고피자는 부담없이 간편하게 화덕피자를 즐길 수 있는 1인 화덕 피자 브랜드로 조리 시간을 축소하고 가격 접근성을 높여 외식업계의 주목을 받고 있다.


누구나 균일한 맛을 낼 수 있는 AI 스마트 토핑 테이블 및 자동 화덕 고븐(GOVEN) 등 다양한 기술을 개발해 월 매출 10억원을 돌파하며 푸드테크 분야를 선도하고 있다. 10월 현재 국내외 94개 매장을 운영 중이다.

강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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