한성대학교 지식서비스컨설팅 대학원 창업앤프랜차이즈석사과정에서 2학기 수업으로 진행되고 있는 ‘프랜차이즈 가맹점운영관리 컨설팅방법론’은 현장탐방형태로 진행되고 있다.

수업을 맡고 있는 서민교 한성대 창업앤프랜차이즈 교수는 도소매, 외식, 서비스업종 기업과 현장 매장을 직접방문해 운영방식을 소개하고 있다.

지난 9일, 세븐일레븐 청계을지로3가점에서 세븐일레븐이 준비하고 있는 '미래형 편의점'의 시스템을 직접 현장소개했다.

월드크리닝 탐방모습 캡쳐

또 지난 13일에는 세탁편의점 프랜차이즈 브랜드인 ‘월드크리닝’ 수도권지사를 직접방문해 담당 임원들과 대담형태로 브랜드를 운영시스템을 직접소개했다.

이날 서민교 교수는 월드크리닝 한정수 상무와 가맹사업본부 최용진 본부장과 함께 대담을 통해 월드크리닝의 장단점, 앞으로 시장전망성등을 소개했다.

서민교 교수는 “코로나19로 인해 비대면과 함께 1인, 2인가구 증가로 인해서 세탁편의점의 복합매장을 중심으로 지속적으로 성장하고 있다”라며 “최근 프랜차이즈 세탁장비를 판매하는 대리점과는 차별성이 높다”고 소개했다.

한편, 한성대학교 지식서비스컨설팅 대학원 '창업앤프랜차이즈석사과정'은 프랜차이즈 업계 2년석사 정규과정으로 최근 급부상하고 있는 정식 학위과정이다. 오는 10월 2021년 석사과정을 모집한다.