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사회적 거리두기 장기화… 온 가족 함께 즐기는 '배달 메뉴' 뜬다

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맘스터치 치킨콤보세트/사진=맘스터치
신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 외식 트렌드가 변화하고 있다. 특히 수도권에서는 사회적 거리두기 단계가 2.5단계로 격상되고, 매장 취식 금지가 확산되면서 배달, 픽업 등 다양한 외식 형태를 선호하는 소비자들이 증가하고 있다. 외식식품업계는 이러한 추세를 반영한 언택트형 메뉴를 강화하면서 소비자들을 공략하기 위한 다양한 방법을 모색하고 있다.



싱글에서 커플, 가족까지…누구나 만족할 수 있는 메뉴 



피크닉, 캠핑을 즐기는 2030 세대의 취향을 저격하는 대표적인 언택트형 메뉴는 버거·치킨 브랜드 맘스터치의 치킨 콤보 세트다. 치킨 콤보 세트는 1인이 실속 있게 즐길 수 있는 ‘싱글강정콤보’와 2인 이상이 사이 좋게 즐길 수 있는 ‘하프치킨콤보’, ‘커플강정콤보’가 있으며, 가족 단위가 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘패밀리강정콤보’와 ‘홀치킨콤보’ 총 5종으로 구성됐다.

모든 세트에는 치킨과 맘스터치의 대표 메뉴인 ‘싸이버거’, 바삭하고 쫄깃한 식감의 ‘바삭크림치즈볼’, 콜라가 포함된다. 사회적 거리두기 강화로 외출이 어려운 상황에서도, 맘스터치 치킨 콤보 세트만 있다면 집에서도 홈핑(홈+캠핑), 홈크닉(홈+피크닉)의 기분을 만끽할 수 있다.

또한 맘스터치는 푸짐하고 맛있는 패티를 위해 싸이버거에 ‘냉장육’을 사용하며, 주문 후 조리하는 ‘애프터 오더 쿡(After order cook)’ 방식을 유지해 배달 서비스 이용 시에도 제품의 맛과 품질을 유지해 소비자들로부터 호응을 얻고 있다.

해마로푸드서비스의 맘스터치 관계자는 “사회적 거리두기 단계가 격상하면서 집에 머무는 시간이 늘어났다”며 “맘스터치의 베스트 메뉴로 구성된 콤보 세트와 함께 집에서도 특별한 시간을 보내시길 바란다”고 전했다.



쫄면에서 국시까지… 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 면 메뉴



배달 전문 프랜차이즈 ‘스쿨푸드 딜리버리’는 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 다양한 ‘면’ 메뉴를 선보이며 고객들에게 인기를 끌고 있다. 스쿨푸드 딜리버리는 대표 메뉴인 분식뿐 아니라 면, 밥, 찜, 샐러드 등 다양한 메뉴를 선보이고 있으며, 특히 여름철에는 시원한 면 메뉴를 선보여 더위에 입맛 없는 고객들의 많은 사랑과 호평을 받고 있다.

스쿨푸드 딜리버리/사진=스쿨푸드
지난 31일 SF이노베이션에 따르면 스쿨푸드의 여름 인기 메뉴인 '듬뿍야채쫄쫄면'은 최근 한 달간 약 3만건의 주문량을 기록했다. 이외에도 시원한 특제 육수에 신김치와 특허 받은 스쿨푸드 비법 장아찌가 함께 올려진 '신김치말이국시', 매콤한 양념장으로 맛을 낸 비빔 냉면 '매니아 냉면' 등도 효자 메뉴로 사랑 받고 있다.

1인 가구를 위한 특화된 메뉴도 눈길을 끈다. 유가네닭갈비는 배달 전용 메뉴를 개발하여 매장에서 먹는 닭갈비와 동일한 퀄리티로 원하는 장소에서 간편하게 즐길 수 있게 배달, 포장 서비스를 진행하고 있다. 또한 어디서든 식사가 용이하도록 도시락 형태로 제공되고 있고, 배달 전용 메뉴인 ‘닭갈비 정식’ 메뉴는 혼밥족과 1인 가구를 겨냥한 메뉴로 푸짐한 양과 부담 없는 가격대로 즐길 수 있도록 구성됐다. 

"코로나19 예방수칙, '의무'이자 '배려'입니다"
#올바른 마스크 착용 #건강한 거리두기
김설아 sasa7088@mt.co.kr  | 

머니S 산업1팀 재계 담당 기자.

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