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돈가스전문점이 대중적인 아이템으로 인기 이유는

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돈가스 전문점 창업은 대표적인 대중외식으로 꾸준한 인기와 함께 안전하고 성공가능성이 높은 인기 창업아이템이다. 다양한 형태와 규모 컨셉으로 창업을 할 수 있고 인기 있는 외식 메뉴이기 때문에 맛이나, 서비스 등 독특한 운영방식으로 차별화시키고 있다.

돈가스 단일 메뉴로도 경쟁력을 가질 수 있을 뿐 아니라 우동, 초밥, 스파게티 등 다양한 메뉴와의 결합을 통하여 독특하고 차별화된 창업 컨셉을 만들어 낼 수 있는 외식 아이템이다.

돈가스가 외식창업의 대표아이템으로 자리 잡은지도 어느새 십 수 년 분식점에서 인기 메뉴로 자리 잡았던 민찌돈가스에서 특수부위 돈가스까지 다양한 형태로의 변화가 지속 되어 왔다.

돈까스 전문점 성공전략 입지적 측면, 운영적 측면 그리고 메뉴 구성을 어떻게 하느냐?가 중요하다. 


돈가스창업 전문 브랜드인 '최고당돈가스'는 철저한 상권분석과 시각성, 접근성, 인지성, 호환성 등을 고려한 신중한 입지선정을 중요하게 지원하고 있다.

또 고객의 특성을 고려한 차별화, 전문성을 고려한 메뉴와 가격 설정을 위해 지원하고, 다양한 고객을 흡입할 수 있는 마케팅 전략 수립등으로 성공창업을 지원하고 있다.

이외에도 신규 고객 유치를 위한 다양한 이벤트 판촉 전략과 함꼐 가격과 질을 동시에 만족할 수 있도록 연구 개발 노력을 다하고 있다. 프랜차이즈 돈가스 전문브랜드인 '최고당돈가스' 창업 및 가맹문의는 홈페이지 참조.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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