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이국적인 펍의 메뉴를 집에서 손쉽게
강동완 기자
2020.05.16 14:45
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집에서 즐기기 좋은 호텔급 요리 펍안주가 인기다. 펍안주 메뉴들은 코로나19로 어려움을 겪고 있는 프랜차이즈 가맹점에 배달을 통해 매출을 유지하고 있다.
◆ 뉴욕야시장, 펍맥주안주를 집에서 … 5월한달간 배달의민족 매주 화요일 할인
‘뉴욕야시장’은 리치푸드㈜ (대표 여영주)에서 2016년부터 가맹사업을 시작한 펍 형태의 주점 프랜차이즈로 다양한 문화가 공존하는 뉴욕의 특유 문화와 자유로운 분위기를 고객들이 느낄 수 있게 성장시키는 것을 목표로 하고 있다.‘뉴욕야시장’은 자유로운 뉴욕의 분위기를 컨셉으로 정하고, 인테리어와 음식에서 그대로 느낄 수 있게 했다. 뉴욕 분위기의 매장 인테리어와 다양한 음식이 공존하는 뉴욕의 특징을 메뉴에 접목시켜 또띠아에 쌈싸먹는 스테이크, 맥앤치즈 등 메뉴를 구성하고 있다. 본사에서는 연 2회 신메뉴 개발과 지역 홍보 등의 마케팅을 진행하면서 가맹점을 지원하고 있다.
코로나19 경기침제로 어려워하는 창업점주들을 위해 뉴욕야시장은 로열티, 이행보증금 면제와 무이자 주류대출과 신한은행 프랜차이즈론, 배달용기 무상지원, 업종변경시 비용최소화 등 다양한 형태로 창업을 지원하고 있다.
한편, 뉴욕야시장은 5월한달동안 매주 '화요일' 배달의민족을 통해 뉴욕야시장의 펍 메뉴를 집에서 손쉽게 즐길수 있도록 지원하고 있다.
◆ 엘리팝, 호텔급 요리안주와 맥주를 집에서호텔급 요리 안주와 세계맥주, 다양한 주류를 갖춘 프리미엄 레스펍 ‘엘리팝’은 한층 업그레이드된 ‘Dining & Beer Café’ 컨셉으로 인테리어와 메뉴,서비스등이 진화하면서 여성 고객과 창업자들의 이목이 집중 되고 있다.
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엘리팝의 최대 강점이였던 70여가지의 호텔급 메뉴들은 여성고객의 취향은 물론 예비창업자들의 운영관리 용이함까지 고려하여 전국 엘리팝의 어떤 매장에서도 동일한 맛을 낼 수 있도록 더욱 보완되었다.
엘리팝의 70여가지 호텔급 메뉴들도 집에서도 손쉽게 즐길수 있다. 엘리팝 측은 카페와 같은 편안하면서 품격 높은 공간에서 일반 주점에서는 만나볼 수 없는 신선하고 맛깔스러운 메뉴들을 세계맥주와 함께 저렴한 가격에 즐길 수 있는 맥주 전문 호프집이라는 점이 고객과 예비창업자에게 큰 장점으로 작용하고 있다.
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