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바빈스커피, 1인창업 가능한 카페 커피전문점 그 이유는?

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전문인력 필요없어! 1인창업 가능한 ‘바빈스 커피’가 오는 26일(수) 서울 상암동 본사에서, 27일(목) 부산 광복아이즈파크점에서, 같은날 27일(목) 전주 중화산점에서 카페 창업에 관한 18년간의 노하우를 소개하는 성공창업설명회를 진행한다. 

이번 설명회는 스페셜티 커피의 대중화를 이끌고 더불어 함께 즐길 수 있는 디저트, 수제 샌드위치 브런치 등을 현장에서 직접 소개한다.

/ 바빈스커피 홈페이지 캡쳐

최근 창업시장에는 인건비 절감, 1인 창업, 자동화시스템 등의 키워드가 연일 화제가 되면서 시장 흐름에 맞춰 고객 스스로 정확한 주문과 결제를 할 수 있는 키오스크를 도입하고 있다.

주문과 동시에 전문 인력(바리스타가)이 아닌 파트타이머, 혹은 점주 혼자서 그라인더가 포함된 전자동 머신을 이용한 커피음료를 제조하기 때문에 대량 주문과 빠른 제조 및 다양한 군의 음료를 혼자서도 충분히 만들 수 있다.

본사 관계자는 “불경기가 지속되고 있는 만큼 성공적인 카페 창업을 위해 ‘차별화된 메뉴’, ‘감각적인 인테리어’, ‘합리적인 창업비용’과 더불어 플러스 알파로 ‘운영상의 편리함과 금전적인 부분’을 따져야 할 때 라며 모두 갖춘 브랜드가 되기 위해 적극 지원할 것이라고 말했다.

프랜차이즈 창업과 관련된 자세한 내용은 홈페이지 참조.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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