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반찬가게 창업 '진이찬방' 부산에서 만나요 … 31일부터 부산창업박람회 참가

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반찬전문 브랜드 ‘진이찬방’은 프랜차이즈 창업부터 운영까지 전과장의 전문적인 가맹 시스템을 구축했고, 이를 통해 반찬가게창업의 강자로 자리매김하며 점주들의 신뢰를 얻고 있다.

이런 '진이찬방'이 오는 10월31일(목)부터 부산벡스코에서 진행되는 '제48회 IFS 부산프랜차이즈 창업박람회'에 참가해 가맹상담을 진행한다. 

반찬창업 프랜차이즈 ‘진이찬방’은 2001년 설립이후 19년간 창업시장내 성공창업을 이끌며 그성과를 검증받은 안정된 브랜드로 인정받고 있다. 

서울 창업박람회 모습 (사진=강동완 기자)

삼시세끼가 한국인에게 주는 의미가 특별하듯 반찬을 주아이템으로 한 창업은 안정성이 매우 뛰어날 뿐만 아니라, 낮부터 밤까지 봄부터 겨울까지 어느 시기에나 어울리는 메뉴 덕분에 꾸준한 매출이 가능하다.

19년간 반찬전문점을 운영하며 직접 소비자의 기호 및 트렌드를 파악하고, 점주의 입장에서 수익성을 고민한 결과이기도 하다. 이를 기반으로 계절별 신메뉴 출시와 함께 전국 각지의 제철식재료를 직접 공급하는 시스템을 야심 차게 선보이기도 했다.

또한 본사 R&D부서에서 신메뉴 테스트까지 마치는 등 본사 차원에서 신중하게 메뉴 구성부터 맛까지 연구한다. 든든한 식사부터 어린이간식, 샐러드, 죽 등 언제든 필요한 메뉴구성으로 소비자들의 호평이 이어지는 중이다.

여기에 가맹점주를 더욱 편리하게 만들어줄 가맹 시스템까지 구축했다. ‘진이찬방’의 조리 시스템은 매우 간편하고, 표준화 된 레시피를 갖추었으며 산지에서 엄선한 식재료를 가맹점에 직접 공급해 품질과 편의성 모두 뛰어나다.

또한, 지역별로 가맹점 담당 SV를 배치해 본사와 가맹점 간에 소통이 원활하며, 가맹점에서 문제가 발생했을 때 빠르고 적극적인 대처가 이뤄지고 있다.  특히나 ‘창업보상환불제’라는 획기적인 시스템 도입은 많은 예비창업자들에게 큰 관심을 받고 있다.

진이찬방 이석현 대표는 “창업보상환불제는 가맹점주님들께 창업에 대한 자신감을 드리는 진이찬방만의 차별회돤 창업시스템이다. 창업 후 지속적인 적자 발생 시 본사의 적극적인 지원과 관리를 통해 영업이익이 창출될 수 있는 기반을 마련하는데 그 목적이 있다.”라며 “본사의 부진매장재활시스템의 일환으로 2014년부터 실시하고 있으며 많은 성공사례를 창출하고 있다. 무엇보다 혹시라도 창업실패 시 시설투자금을 현금으로 반환해드리는 업계최초의 보상제도이다”고 강조했다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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