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한성식품, 2019 여성발명왕 엑스포서 특허김치 선봬

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김치전문기업 ㈜한성식품이 최근 일산 킨텍스에서 열리는 2019 여성발명왕 엑스포(EXPO)에 참여해 한성식품의 특허김치와 다양한 전통김치를 선보이고 독보적인 김치 기술력을 알렸다.

한성식품은 전 세계 여성발명인의 발명품 및 특허기술이 한자리에 모인 이번 전시회에서 한국전통김치와 특허등록을 마친 특허김치를 함께 전시했다. 

특히 ▲포기김치, ▲갓김치, ▲열무김치, ▲총각김치 등의 한국 전통 김치 4종을 맛볼 수 있는 시식코너를 운영해 엑스포 참여자들과 우즈베키스탄, 인도네시아 등 세계인들에게 큰 인기를 끌었다. 20일에는 한성식품 부스에 이낙연총리가 김순자명장과 이인실 한국여성발명협회장과 함께 방문해 한성식품의 특허김치를 관람했다.


대한민국 김치명장 1호 김순자명장은 30여년 동안 김치를 연구 개발해왔다. 그동안 특허 등록된 김치는 26종에 달한다. 김치 기술 및 특허와 관련해 국내여성으로는 처음으로 여성발명훈장을 받은 바 있고, 2000년에는 국무총리표창, 2009년 지식경제부장관표창을 받는 등 김치와 관련해 다수를 수상했다.

김순자명장은 전통방식의 김치 제조법뿐만 아니라 치자를 활용한 치자미역말이김치 등의 특허김치를 지속적으로 개발해 왔으며, 김치의 세계화를 위해 글로벌 시장에 걸맞는 할랄 인증 김치, 맵지 않은 김치 등을 개발해 알리고 있다.

특허청이 주최하고 한국여성발명협회가 주관하는 ‘2019 여성발명왕 엑스포’는 세계 최대 유일의 여성발명 관련 전시회로 올해로 19회째 진행됐다.

한성식품 관계자는 “여성 CEO이자 김치명장이 이끄는 한성식품이 이 행사에 참여하게 되어 더욱 뜻깊다”며 앞으로도 한국 전통식품 김치의 발전 가능성을 더욱 알리고, 전 세계인이 즐길 수 있는 새로운 김치들을 지속적으로 연구개발 하겠다”고 말했다. 
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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