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봄철 입맛 돋우는 '달콤·상큼' 라떼 인기

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음료업계가 부드러운 라떼에 주목하고 있다. 입맛을 잃기 쉬운 봄철이 시작되면서 오렌지나 딸기를 첨가해 상큼함을 더하거나 연유, 바닐라, 슈크림을 통해 달콤한 맛을 가미한 라떼 제품이 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있다. 봄을 맞아 ‘달콤·상큼’한 맛으로 봄철 나른함을 깨워줄 라떼 신제품을 모아봤다.


네스카페 크레마 바닐라향 라떼 & 오렌지향 라떼. /사진=롯데네슬레코리아 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것
◆롯데네슬레코리아, 크레마 바닐라향 라떼


롯데네슬레코리아는 이번 겨울시즌 한정판으로 선보인 ‘네스카페 크레마 바닐라향 라떼’와 ‘네스카페 크레마 오렌지향 라떼’를 정식으로 출시해 라떼 라인업을 강화했다.

‘바닐라향 라떼’는 향긋한 바닐라향과 부드러운 우유의 풍미, 풍부한 커피 아로마의 완벽한 조화를 느낄 수 있고 ‘오렌지향 라떼’는 커피 아로마와 부드러운 우유가 어우러진 카페라떼에 상큼한 오렌지향이 가미돼 색다르게 즐길 수 있는 제품이다.

특히 바닐라향 라떼의 향긋함, 오렌지향 라떼의 상큼함 등 각 제품의 맛에서 영감을 얻은 컬러풀하고 역동적인 팝아트 패턴의 패키지가 시선을 끈다.


슈 크림 크런치 라떼. /사진=스타벅스
◆스타벅스, 슈 크림 크런치 라떼


스타벅스커피코리아는 봄 시즌 시그니처 음료인 슈 크림 라떼를 업그레이드한 ‘슈 크림 크런치 라떼’를 선보였다. ‘슈 크림 크런치 라떼’는 천연 바닐라 빈을 사용한 슈 크림에서 느껴지는 달콤하면서 고소한 맛이 특징인 음료다.

올해는 페스츄리를 잘게 부숴 볶은 크런치 토핑을 통해 겉은 바삭하고 속은 부드러운 슈 크림 브레드와 같은 식감과 풍미를 느낄 수 있도록 했다. 2017년 한정 메뉴로 첫 선을 보인 슈 크림 라떼는 선풍적인 인기와 재출시 요청으로 3년째 재출시되고 있다.


아카페라 잇츠라떼. /사진=빙그레
◆빙그레, 아카페라 잇츠라떼

빙그레는 RTD 커피 브랜드 아카페라의 새 컵 커피 제품 '아카페라 잇츠라떼'를 출시했다. ‘아카페라 잇츠라떼’는 ‘다크 카라멜’과 ‘리치 연유’ 2종으로 브라질, 에디오피아, 콜롬비아의 원두를 블렌딩해 커피향을 살린 것이 특징이다.

또한 유고형분 성분을 자사제품인 ‘아카페라 바닐라라떼’의 동일 용량 대비 50% 더 넣어 우유의 고소하고 진한 맛을 구현했다. 국내 RTD 커피시장이 매년 성장세를 기록하는 가운데 최근 300㎖ 이상의 대용량 컵 커피 제품이 인기를 끄는 것을 감안해 320㎖ 대용량 컵 커피로 출시했다고 회사 측은 밝혔다.


딸기크림 라떼. /사진=빽다방
◆빽다방, 딸기크림 라떼


더본코리아의 커피전문점 빽다방은 봄 시즌을 맞아 딸기를 활용한 신메뉴 ‘딸기크림 라떼’를 출시했다. 빽다방 ‘딸기크림 라떼’는 딸기 메뉴를 가성비 좋은 가격에 즐기길 원하는 소비자들을 위해 출시한 음료로 딸기를 활용한 진한 크림과 바삭한 토핑으로 기존에 맛보지 못했던 차별화된 풍미와 식감을 즐길 수 있다.

특히 우유에 상큼한 딸기와 유지방 함량이 높은 국내산 동물성 생크림을 활용한 ‘딸기크림’을 듬뿍 넣어 고소하고 달콤한 맛이 돋보인다. 또한 음료 위에는 바삭한 ‘딸기 마카롱 크런치’ 토핑을 올려 식감의 재미뿐 아니라 봄을 연상케 하는 비주얼을 완성했다. ‘딸기크림’과 ‘딸기 마카롱 크런치’를 음료와 함께 섞어 먹으면 입안 가득 퍼지는 깊고 풍부한 딸기향을 풍성하게 느낄 수 있다.
박성필 feelps@mt.co.kr  | 

산업분야를 담당하고 있습니다.

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