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얌샘김밥, 2018 우수프랜차이즈 선정 … 원팩시스템과 무인자동화기기 도입등

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얌샘김밥이 지난 27일, '2018 우수프랜차이즈 선정'됐다.

소상공인시장진흥공단과 중소기업벤처부에서 주관한 '프랜차이즈 수준평가'에서 얌샘김밥이 우수프랜차이즈로 지정된것이다.

‘프랜차이즈 수준평가’에서는 프랜차이즈 브랜드의 성장 가능성, 가맹본부-가맹점의 상생 현황 등을 고려해 우수 프랜차이즈를 지정된다. 공정하고 객관적인 브랜드 평가는 예비 창업자들에게 유용한 정보를 제공하고 있다.

가맹본부의 차별화된 시스템은 물론 가맹점과의 상생을 추구하는 정책 시행 여부와 가맹점주들의 만족도 설문조사까지 다양한 항목에서 엄격한 심사위원들의 평가를 받게 된다.

/ 얌샘김밥 (사진=강동완 기자) @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

한편, 분식 창업 프랜차이즈 브랜드인 '얌샘김밥'은 무인 자동화 기기를 도입, 인건비를 낮춰 수익성을 높이는 데 적극적인 행보를 보이고 있다.

주요 메뉴를 가맹점주들이 조리하기 편하게 한 팩에 담아 제공하는 원팩 시스템을 제공할 뿐만 아니라 합리적 창업 비용으로 예비창업자들의 불황 없는 성공적인 창업을 지원하고 있다.

또 얌샘김밥은 라이스시트기, 김밥절단기, 야채절단기 등을 전국 30여개 매장에 도입하였다. 라이스시트기는 김밥의 김에 밥을 고르게 펴주어 김밥의 양을 동일하게 유지해주는 주요 기계이며, 야채절단기는 야채를 얇고 동일하게 채를 써는 작업을 대신한다.

얌샘깁밥은 주기별 창업설명회를 통해 예비창업자들을 만나고 있다.


강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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