지난 13일 (사)한국프랜차이즈산업협회가 개최한 2018 송년회 시상식에서 소자본 치킨창업의 명가 주식회사 신라외식개발 유상부 대표가 주방문화 개선사업에 적극 참여하여 식품위생향상 및 식생활 문화발전에 이바지한 공로로 식품의약품안전처장(류영진 처장) 표창장을 수여받았다.

표창을 수상한 티바두마리치킨은 '티바두마리치킨'을 운영하며 신선한 식재료를 이용한 건강한 먹거리 제공, 위생적인 조리환경 관리를 위한 체계적인 매뉴얼 및 관리시스템을 비롯해 최초 물류 배송부터 최종 소비자에게 조리되어 나가는 모든 과정의 위생 시스템화, 본사 차원의 지속적인 위생교육 실시 등 식품안전사고를 전방위로 예방하는 기업으로서의 공을 인정 받았다.

뿐만 아니라 티바두마리치킨은 18년 전통을 가진 티바두마리치킨은 프랜차이즈 사업모델의 핵심인 균일한 맛을 지키기 위해 육가공 공장과 소스, 파우더 등 핵심 식자재를 자체 제조/생산하는 시설까지 갖추고 있어 경쟁력을 확보한 상태이며, 보다 안전하고 신선한 제품 및 원활한 물류 공급을 위해 경기도 화성에 약 5,000여평 규모로 스마트한 물류 시설과 생산시설을 확충하는 등 인프라 구축에도 디테일하게 신경을 쓰고 있다.