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마포에서 소문 난 김밥점문점 ‘여우김밥’ 인기 이유는?

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김밥전문점은 1990년대부터 꾸준하게 사람들에게 사랑받아왔다. 그 이유는 바로 김밥전문점의 꾸준한 노력일 것 이다. 김밥전문점들은 정통성을 강조하기도 하고 새롭게 변화를 시도하며 소비자들에게 어필하고 있다. 

소비자들은 항상 새로움에 호기심을 더 보인다. 그 때문에 정통성을 강조하는 브랜드 보다는 새롭게 변화를 시도하는 브랜드에 소비자들의 관심을 더 갖게 되는데 최근 여우김밥이란 브랜드가 그 중 하나이다.

여우김밥은 지금 고객들이 원하는걸 주고 있다는 느낌을 준다. 깔끔하고 세련된 매장, 정성이들어간 김밥, 그리고 맛도 좋고 놀라움을 주는 시그니처메뉴와 무인주문시스템까지 갖췄다.
/ 여우김밥 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

여우김밥 관계자는 “여우김밥은 겉보기에는 다른 김밥과 같아 보이지만 그 속은 전혀 다르다고 이야기 할 수 있다. 특히 우리는 맛있는 밥을 만들기 위해 노력했는데 그 것이 바로 천연맛국물을 이용한 황금 밥이다"라며 "천연맛국물은 다시마, 양파, 대파, 표고버섯 등을 넣어서 만들었는데 이걸 넣은 밥은 어떤 쌀이던 맛을 높여 줄 뿐 아니라 콜레스테롤 배출 효능이 있는 재료들이기도 하다"고 소개했다.

그렇기 때문에 현대인에게 좋은 김밥이 아닐까 생각하고, 이런 것들이 눈에 보이지 않지만 고객들이 몸으로 느끼고 있는 게 아닐까?

여우김밥의 이런 노력들은 고객들을 감동시키고 꾸준하게 찾게 만드는 인기요인이다. 초보 여자창업자들에게 김밥전문점 여우김밥은 좋은 창업아이템이 될 수 있다. 또한 예비창업자들을 위해 특별히 1000만원 상당에 해당하는 고가의 무인시스템과 김밥절단기를 선착순으로 무상으로 제공한다.

한편, 프리미엄 김밥 전문점 여우김밥은 2018년 10월 18일부터 20일까지 진행되는 '2018 코엑스 프랜차이즈 서울'에서 만나 볼 수 있으며 10월23일과 26일 오후 1시 마포구 본사에서 진행하는 사업설명회에 참여하여 자세히 확인해 볼 수 있다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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