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수제맥주전문점 ‘밀회관’ 건대점 새롭게 오픈합니다

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서울시 광진구에 오픈하는 ‘밀회관 건대점’이 새롭게 오픈한다. 

밀회관 건대점은 업종변경 케이스로, 가맹점주는 "기존에 무한리필 해주는 고깃집 프랜차이즈에서 매출부진과 주변환경에 극복키 위해 ,식사 및 술자리까지 두 마리 토끼를 사로잡을 수 있는 다양한 메뉴 경쟁력을 갖춘 '밀회관'으로 변화를 시도했다"고 밝혔다.

밀회관은 수준 높은 수제맥주로 마니아들로부터 높은 점수를 얻고 있다는 점에 앞으로의 성장가치를 가늠해볼 수 있다.

‘밀회관’은 수자원 보호구역으로 지정된 청평의 맑은 물과 덴마크 유명산지에서 생산된 몰트, 미국산 오리지널 홉을 사용해 본 고장 고유의 맛을 느낄 수 있다는 게 특징이다. 또 간접 냉각방식으로 24시간 저온 숙성하여 수제맥주의 깊이를 더하고 있다. HACCP 인증을 받았기 때문에 보다 그 맛과 품질을 신뢰할 수 있다.

이러한 경쟁력을 바탕으로 ‘밀회관 건대점’은 70평 규모, 1층과 2층으로 넓게 운영된다.

한편, 수제맥주 시장이 최근 3년간 연평균 40% 이상 꾸준히 성장하며 전국으로 빠르게 확산되고 있다. 실제 2017년 국내 수제맥주시장 규모는 전년에 비해 두 배 이상 성장한 400억 원 규모를 기록했다.

창업시장에서 관련 아이템의 인기가 꾸준히 증가하는 추세다. 프랜차이즈 수제맥주전문점 ‘밀회관’의 경우, 신규 브랜드이지만 많은 러브콜을 받고 있다. 창업에 대한 경험이 어느 정도 있고 시장의 흐름을 잘 파악하고 있는 자영업자들이 업종변경 창업 아이템으로 선택하고 있다는 부분이 눈길을 끈다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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