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상권 맞는 창업 아이템 선택 요령

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창업자금, 아이템, 상권(점포). 성공창업을 위한 3요소다. 특히 점포는 창업자금과 아이템과도 연결된다. 입지(점포)의 중요성이 그만큼 크다는 얘기다. 최근에는 소자본 아이템에 대한 관심이 높은 만큼 입지에 맞는 아이템에 대해 이상헌 창업경영연구소장의 조언을 들었다.

입지는 크게 아파트 단지와 주택가, 오피스, 대학가 상권 등으로 나눌 수 있다. 먼저 아파트 단지 상가는 집단 상가 성격으로 기본적인 상권이 형성돼 있다. 배후에 아파트 단지를 끼고 있는 데다 각 업종의 점포가 다양하게 들어서 있어 업종 상호간의 보완성이나 공동 판촉 등에 의한 관리 및 마케팅도 용이하다.

수익을 올릴 수 있는 업종으로는 세탁편의점, 부동산, 미용실, 문방구, 과일점 등이 적당하다. 특히 세탁편의점은 셀프로도 운영이 가능하다는 점에서 관심이 높다. 

대표적인 브랜드인 '크린토피아''월드크리닝'의 경우, 셀프세탁서비스를 도입 운영하고 있다. 1시간이면 세탁에서 건조까지 고객이 직접 세탁을 완료할 수 있는 시스템이다. 

아파트 단지 상가를 제외하고 타 상가까지 거리가 멀다면 생활 밀착형 아이템의 경우에는 독점을 할 수 있는 좋은 조건이다. 

대치동 김밥 맛집으로 입소문을 탄 정성만김밥은 이런 요소를 파고 들었다. 메뉴가 웰빙 트렌드에 부합해 중장년층을 비롯해 아이를 둔 여성 고객의 반응이 좋다. 정성만김밥은 여기에 숯불향 고기와 브리또 등의 메뉴도 추가해 아이들도 즐겨찾는 김밥전문점의 메뉴로 구성했다.

대로변은 크게 역세권과 버스정류장 등 교통수단을 중심으로 급진전된 상권이다. 가장 관심이 높은 상권이면서도 그만큼 성패가 큰 곳이기도 하다. 이로 인해 가성비 높은 브랜드를 선택하는게 좋다. 

▲ 걸작떡볶이 선유도역점 (사진=강동완기자)

'걸작떡볶이'는 국내 떡볶이 프랜차이즈 중 떡볶이와 치킨을 함께 즐길 수 있는 치킨떡볶이 세트, 일명 치떡세트 콜라보레이션 먹거리를 제공해 관심받고 있다. 사골이 함유된 국물떡볶이와 쌀파우더로 바삭함을 살린 순살후라이드치킨을 함께 즐길 수 있는 메뉴다.

쌀국수 전문브랜드인 ‘포삼팔’은 쌀국수부터 비빔밥까지 든든한 한끼 식사를 책임지는 메뉴를 저렴한 가격에 판매, 여기에 간편한 조리 시스템을 더해 모든 상권에서 높은 매출을 달성하고 있다. 3800원 쌀국수&비빔밥전문점으로 저가 가격부터 기존 쌀국수전문점과 차별화된 비빔밥 메뉴까지 선보이면서 ‘저가형 쌀국수전문점의 성공 공식’을 보여주고 있다. 

술집창업 ‘꼬지사께’는 다양한 수제꼬치와 퓨전요리를 선보이고 있는 한국형 선술집 프랜차이즈다. 7년 간의 노하우를 바탕으로 경쟁력 있는 메뉴와 서비스를 선보이며 최근 200호점을 돌파했다. ‘엘리팝’은 여성 고객들이 선호하는 카페형 요리맥주전문점 프랜차이즈다. 유럽 노천카페를 연상시키는 인테리어 공간에서 호텔급 요리 70여 종과 다양한 칵테일 및 수입맥주를 즐길 수 있다.

대로변 상권만큼 인기가 있는 곳이 대학가 상권이다. 대학가 상권의 대표적인 업종으로는 주류전문점을 비롯해 분식점, 패스트푸드점, 커피전문점, 당구장, PC방, 편의점 등 다양하다. 특히 최근에는 혼밥, 혼술족을 위한 아이템이 인기다. 

덮밥&이자카야 '바베더퍼'와 퓨전국수전문점 '국수시대'는 혼밥혼술족을 위한 1인 창업 아이템이다. 특징은 주방을 중심으로 바(bar) 형태로 실내를 디자인하고, 무인식권발매기를 통해 주문하도록 만들었다. 종업원이 필요없는 시스템이다. 

바베더퍼는 일본식 밥집 콘셉트다. 메뉴는 탄두리, 바비큐, 짜장페퍼 등 12종이다. 퓨전국수전문점 국수시대는 메뉴는 해물볶음국수, 커리국수, 크림국수, 비빔국수 등 다양하다. 여기에 생맥주도 저렴하게 판매하면서 저녁 고객까지 잡는 데 성공했다는 평가다.

강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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