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GS25, 원두커피 신메뉴 'Cafe25 아포카토' 출시

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GS25에서 판매하는 카페25 아포카토. /사진=GS리테일 @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 아포가토를 출시했다고 15일 밝혔다. 아포가토는 이탈리아어로 '끼얹다' 또는 '빠지다'라는 뜻으로 커피전문점에서 바닐라 아이스크림에 뜨거운 에스프레소를 얹어낸 커피를 지칭한다.

GS25는 커피 전문점에서 맛볼 수 있었던 아포카토를 편의점에 맞게 재해석한 GS25 '카페25 아포카토'를 선보였다. 가격은 2000원.

이번 아포카토 출시를 통해 GS25는 아메리카노(HOT), 아이스아메리카노, 아이스카페라떼, 아이스코코넛라떼까지 총 5종의 카페25 메뉴를 제공하게 됐다.

앞서 GS25는 다양한 인기 PB아이스크림을 함께 개발한 경험이 있는 아이스크림 전문 중소기업 라벨리에 카페25 아포카토 전용 바닐라 아이스크림 개발을 요청했다. 이에 라벨리는 카페25 머신에서 추출되는 에스프레소와 섞었을 때 커피의 진한 향을 살리면서 바닐라아이스크림의 달콤함과 부드러움을 가장 풍부하게 느낄 수 있는 적당한 양의 아이스크림을 GS25에 제공하게 됐다.

GS25 측은 “편의점 경영주나 스토어매니저(근무자)의 추가 업무 부담 없이 고객들에게 커피 전문점 수준의 아포카토를 제공할 수 있는 방안을 고민하던 중 고객이 직접 머신에서 곧바로 추출되는 에스프레소를 섞을 수 있도록 컵에 담은 아포카토용 전용 바닐라 아이스크림을 개발하는 아이디어를 통해 이번 신메뉴를 선보이게 됐다”고 설명했다.

GS25는 이번 카페25 아포카토가 커피 전문점의 절반에서 최대 3분의 1 수준 가격인 만큼 가성비를 따지는 고객에게 큰 호응을 얻을 것으로 예상하고 있다.

차현민 GS리테일 편의점 원두커피MD는 “지난달 선보인 아이스카페라떼와 아이스코코넛라떼에 이어 이번에 아포카토를 선보임에 따라 다양한 맛의 원두커피를 즐기는 고객들의 선택의 폭이 넓어졌다”며 “다양한 상품을 선보임에 따라 고객들의 호응이 크게 높아져 올해는 지난해 보다 약 5배가량 판매가 증가했다”고 전했다.

실제 카페25 매출은 지난해 전년 대비 242.7% 증가한데 이어 올해 4월까지는 전년 같은 기간 대비 391.8% 성장하며 증가폭이 더 커졌다. 지난 4월 한 달 동안에는 460만개가 판매됐으며 5월 들어 더운 날씨가 계속됨에 따라 일평균 20만개씩 판매되고 있다. 아울러 최근에는 카페25 판매점포가 5000점을 돌파했다. 
박효선 rahs1351@mt.co.kr  | 

안녕하세요. 증권팀 박효선입니다. 많은 격려와 질책의 말씀 부탁드리겠습니다.

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