À¯±â³ó °Ç°½Äǰ±â¾÷ Âüµç°Ç°°úÇÐ(´ëÇ¥ ½ÉÀç±Ù)ÀÌ ¾Ð±¸Á¤ °¶·¯¸®¾Æ¹éÈÁ¡ ½Äǰ°ü¿¡ Á¤½ÄÀ¸·Î ÀÔÁ¡, ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀå¿¡¼µµ ¼Õ½±°Ô Âüµç°Ç°°úÇÐÀÇ Á¦Ç°À» ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù.
Âüµç°Ç°°úÇÐÀº ¿Â¶óÀΰú »ýÇùÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ¿î¿µÇÏ¸é¼ ºê·£µå ÀÎÁöµµ¸¦ Ű¿ö¿Ô´Ù. °íǰÁúÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºê·£µå¸¦ ¾ö¼±ÇØ ¼±º¸ÀÌ´Â ¹éÈÁ¡ ½Äǰ°üÀÇ ÁÖ¿ä °í°´µéÀÇ ´ÏÁî¿Í Âüµç°Ç°°úÇÐÀÇ À¯±â³ó °Ç°Á¦Ç°µéÀÇ ÄܼÁÆ®°¡ Àß ¸Â¾Æ ÀÔÁ¡ °úÁ¤¿¡¼ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù´Â ÈĹ®ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ Âüµç°Ç°°úÇÐ °ü°èÀÚ´Â ¡°¹éÈÁ¡ ÀÔÁ¡ ½Ã ±î´Ù·Î¿î ǰÁú°ËÁõ°úÁ¤ÀÌ ¸Å¿ì º¹ÀâÇßÁö¸¸ ÀÚ»ç Á¦Ç°ÀÇ ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÌ ÃæºÐÈ÷ °ËÁõµÈ °Í °°¾Æ ¸¸Á·½º·´´Ù¡±¸é¼ ¡°¾ÕÀ¸·Î °í°´ºÐµéÀÇ °Ç°À» Ã¥ÀÓÁú ¼ö ÀÖ´Â °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¹éÈÁ¡¿¡¼ ¼Õ½±°Ô ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.
 |
@¸Ó´ÏS MNB, ½Äǰ À¯Åë ¡¤ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¿Ü½Ä & À¯¸Á â¾÷¾ÆÀÌÅÛÀÇ ¸ðµç °Í |
ÀÌ¿¡ °¶·¯¸®¾Æ¹éÈÁ¡ ÀÔÁ¡À» ±â³äÇÏ¸ç »õÇØ¸¦ ¸Â¾Æ ¿À´Â 2¿ù 7ÀϱîÁö Âüµç°Ç°°úÇÐÀÇ ÀαâÁ¦Ç° 9°¡Áö¸¦ ¼±Á¤ÇØ ÃÖ´ë 40%±îÁö ÇÒÀÎÆÇ¸Å¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
Âüµç°Ç°°úÇÐÀÇ ´ëÇ¥ Á¦Ç°ÀÌÀÚ ÁÖºÎµé »çÀÌ¿¡¼ ¾ßä¼öÇÁ ¹Ù¶÷À» ÀÏÀ¸Å² ¡®¼û½¬´Â ¾ßä¼ö¡¯´Â 30Æ÷µéÀÌ ¹Ú½º ±âÁØÀ¸·Î 3¸¸¿øÀ» 10% ÇÒÀÎµÈ 2¸¸7õ¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅÇϸç, À¯±â³ó Çö¹ÌÀÇ ºñÀ²ÀÌ 20% ÀÌ»ó ³ô¾ÆÁ® ±í°í dzºÎÇÑ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Çö¹Ì¡¯ °Ç°À½·á ¿ª½Ã 30Æ÷µéÀÌ 2¸¸5õ¿øÂ¥¸®°¡ 10% ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀÎ 2¸¸2õ5¹é¿ø¿¡ ÇÒÀÎ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù.
À̿ܿ¡µµ °æÁ¦Àû ºÎ´ãÀÌ µÇ¾î Àå±â º¹¿ëÇϱ⠸Á¼³¿´´ø ¡®È«»ï ¹Ù¸£°Ô ´ã¾Æ¡¯¸¦ ºñ·ÔÇØ¼ ¿ì¾û, Èæ¸¶´Ã, µµ¶óÁö, »ý°, ¼ö¼¼¹Ì, ¾ç¹èÃß µîÀÇ °Ç°À½·á ¿ª½Ã 10%~40% ÇÒÀÎ Çà»çÇϰí ÀÖÀ¸´Ï, À̹ø ±âȸ¸¦ ³õÄ¡Áö ¸»ÀÚ.
15³â ÀÌ»ó À¯±â³ó °Ç°½ÄǰÀ» °íÁýÇÑ À¯±â³ó ¸íÀÎ ½ÉÀç±Ù ´ëÇ¥°¡ ¸¸µç ¢ßÂüµç°Ç°°úÇÐÀº À¯±â°¡°øÀÎÁõ, HACCP(½ÄǰÀ§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõ, HALAL(À̽½¶÷ À²¹ý¿¡ µû¶ó °¡°øµÈ ½Äǰ¿¡ ºÎ¿©ÇÏ´Â ÀÎÁõ ¸¶Å©) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °÷À¸·Î, 5°¡ÁöÀÇ À¯±â³ó »Ñ¸®Ã¤¼Ò ÃßÃâ¹°ÀÎ ¡®¼û½¬´Â ¾ßä¼ö¡¯·Î À¯¸íÇÑ À¯±â³ó °Ç°½Äǰ±â¾÷ÀÌ´Ù.