브랜드소식각 업체 브랜드별 최신 뉴스와 동향을 전달해 드립니다.

직장인 투잡, 카페창업… 브랜드별 지원사항 면밀히 파악해야 "커피베이에 주목하는 이유?"

기사공유
  • 카카오톡 공유
  • 카카오톡 공유
  • 네이버 블로그
  • 카카오스토리
  • 텔레그램 공유
  • url 공유
불과 얼마 전까지만 해도 은퇴한 장년층의 안정적인 노후 책으로 여겨지던 프랜차이즈 카페 창업이 장기적인 경기침체로 인해 직장인들에게도 크게 각광받고 있는 가운데 퇴직 후 카페 창업을 위한 운영 노하우와 체계적인 교육 시스템을 제공하고 있는 커피베이가 직장인 예비 창업자들의 주목을 받고 있다.

우선, 합리적인 가격으로 고품질의 서비스를 제공한다는 원칙을 고수하고 있는 커피베이는 관련 지원에도 아낌없는 투자를 진행하여 원부자재 수급 및 거래업체 관리에 자칫 어려움을 겪을 수 있는 초보 직장인 창업자들도 손쉽게 매장을 운영할 수 있게 했다.

커피베이의 메뉴들은 5천 원을 넘지 않지만, 맛과 원재료의 질은 고급 카페와 다르지 않다. 이는 탄탄한 자본력이 있는 본사가 고품질의 원두를 대량 수입하여 자사 로스팅 공장에서 커피 원두를 안정적으로 공급한다는 점과 커피베이 자체 상품(PB)을 꾸준하게 개발해 원가 절감을 실현했기 때문이다. 

이러한 운영 방침은 곧바로 매장의 경쟁력으로 직결되어 경쟁력 있는 매장 운영을 가능하게 한다.
이어서 메뉴 제조 및 각종 기기 조작법과 관련된 체계적인 본사 교육은 직장인 창업자가 가장 만족스러워하는 부분이다. 
커피베이는 본사에서 이론부터 실습까지 교육하는 것은 물론, 직영 매장에서 현장 교육을 진행하여 회사에 다니다 퇴직한 초보 창업자들도 카페 창업에 큰 어려움이 없다. 예비 점주의 만족도는 물론 전국 어떤 매장을 가더라도 최상의 커피 맛과 서비스를 경험할 수 있어 고객의 만족도까지 높이는 결과를 가져온 것이다.

담당 업무가 정해져 있던 직장인과 달리 카페 창업자는 메뉴개발부터 서비스까지 모든 것을 맡아서 해야 하기 때문에 실제 카페 창업 시 여러 방면에서 어려움을 겪을 수 있다.

창업 전문가들은 체계적인 교육 프로그램을 보유한 프랜차이즈 카페를 창업하면 그런 위험들을 줄일 수 있다고 조언하고 있어 이런 부문에 강점을 가지고 있는 커피베이로의 창업 문의는 앞으로도 계속 많을 것으로 보인다.

커피베이 백진성 대표는 “창업은 쉽지만 운영은 쉽지 않다는 말처럼 창업 후 사업체를 정상적으로 유지하는 기간은 생각보다 훨씬 짧은 것이 현실.”이라고 말하며 “커피베이는 예비 창업자들이 본사 전문가들의 체계적인 교육과 철저한 준비 기간을 거쳐 실제 창업 시 겪는 많은 애로사항 속에서도 카페 운영을 성공적으로 지속할 수 있도록 적극 지원하고 있다.”고 전했다.

한편, 현재 커피베이에서는 예비 창업자의 부담을 덜고자 다양한 창업 혜택을 제공하고 있으며, 이를 비롯한 카페 창업과 관련된 자세한 상담은 전화와 홈페이지를 통해 가능하다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

이 기자의 다른기사 보기 >
  • 0 %
  • 0 %
목록