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편의점 도시락의 무한 변신! 이제는 순대국밥 까지

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순대국은 구수하고 진한 국물은 물론 쫄깃한 순대와 수육, 들깨가루 등 푸짐한 음식들을 구성해 한식 베스트셀러 브랜드 아이템중에 하나이다.

순대국은 고단백, 고철분 등으로 서민 보양식의 이미지를 갖고 있어, 식사는 물론 술안주로도 찾는 고객이 많아 다양한 수익창출이 가능한 것이 특징이다. 이런 매력들 때문에 순대국 전문 외식 산업이 크게 발전했다.

국내 프랜차이즈 브랜드로 '계경순대국'은 맛과 가격, 메뉴 등을 차별화하고, 안정적으로 매장을 관리해주는 믿을 수 있는 브랜드 선택로 주목받고 있다.

이런 순대국 트랜드 속에서 편의점 CU에서 간편 순대국밥을 출시했다.

CU(씨유)에서 선보인 ‘순대 국밥 정식’은 신선한 국내산 돈창에 당면을 가득 채운 순대와 쫄깃한 돼지 볼떼기살을 한 그릇에 푸짐하게 담아냈다. 

최상의 국물 맛을 내기 위해 일반 분말 스프가 아닌 국내산 돼지고기 뼈를 푹 고아 우려낸 구수한 돈골 액기스를 별첨해 3분만 렌지업 하면 막 끓여낸 듯 따끈하고 진한 국밥을 즐길 수 있다.

특히, ‘순대 국밥 정식’은 싱싱한 대파를 썰어 넣고, 칼칼한 다진 양념과 고소한 들깨 가루를 따로 담아 국밥 전문점처럼 각자 취향에 맞춰 간을 조절할 수 있도록 개개인의 기호까지 고려했다.

편리한 취식을 위해 용기 역시 업그레이드 했다. 먼저 손잡이가 달린 뚝배기 모양의 별도 용기를 사용해 고객들이 뜨거운 용기에 손이 데이지 않도록 했으며, 잘 차려진 한 상의 느낌을 전달하기 위해 수저도 별도 공간에 담아 정갈함을 더했다.



강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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