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오늘은 뭐 먹지? 만능 메뉴 하나로 고민타파!

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기존의 방법에서 벗어나 톡톡 튀는 아이디어 또는 오랜경험에 따른 맛집에서 다양한 조리법을 개발해 공유하는 모디슈머 열풍이 지속되고 있다. 

소비자들은 SNS를 통해 공유된 레시피를 활용하거나 한번에 다양한 맛의 조화를 즐길 수 있는 만능 메뉴를 선택하고 있다.

비프, 치킨 등 누구나 선호할 수 있는 식재료를 적극 활용하거나 고객들의 아이디어를 적극 반영해 제품 개발에 주력하고 있다. 

다양한 먹거리 중 하나를 선택해야 하는 소비자들에게 2가지 메뉴를 한번에 제공해 메뉴 고민을 타파하고 동시에 색다른 맛의 조합을 선사하고 있는 것이다.
▲ 계경순대국 홈페이지 @머니위크MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 창업의 모든 것

육가공의 오랜 경험을 토대로 시작된 순대국 프랜차이즈 '계경순대국'은 순대국, 라면순대국, 황태해장국, 뼈해장국, 떡/계경/얼큰 만두국, 내장순대국, 영양순대국, 계경찐만두, 계경찰순대, 모듬순대, 순대곱창야채볶음, 수육무침, 모듬전골, 돈쌈냉면 등 다양하고 개성 넘치는 메뉴를 누구나 즐기고, 쉽게 만들 수 있다. 

본사가 체계적인 교육 및 식재료 공급, 지속적인 관리 등을 통해 누구나 쉽게 매장운영이 가능하도록 지원하고 있다. 초보자도 충분히 특별한 맛을 낼 수 있고 효율적인 매장운영이 가능하다.

또한 여름철에는 보양식으로 겨울철에는 몸과 마음을 녹여주는 한끼 식사로 큰 사랑을 받는다. 사계절 불황이 없는 창업아이템이라고 할 수 있다. 

또 하나 주목할 부분은 대형 상권을 비롯해 오피스촌, 대학가, 동네상권 등 어떤 상권에 입점해도 높은 매출을 올릴 수 있다는 것이다. 대중성이 높은 메뉴라인을 갖추고 있고 식사와 술자리를 동시에 만족시킬 수 있기 때문이다. 

비프냐, 치킨이냐? 둘 중 하나만을 선택해야 한다면? 드디어 더 이상의 고민 없이 한번에 비프와 치킨을 즐길 수 있는 피자가 등장했다. 

도미노피자는 직화로 구워낸 비프와 치킨, 2가지 필리 스테이크를 한판에 그대로 담아낸 ‘스테이크 콤보 피자’를 출시했다. ‘스테이크 콤보 피자’는 비프와 치킨에 체다, 프로볼로네, 파마산, 모짜렐라 치즈와 에멘탈 크림치즈, 까망베르 크림치즈까지 총 6가지 치즈가 더해져 깊고 진한 풍미를 자랑한다.

골빔면(골뱅이+비빔면), 참빔면(참치+비빔면) 등 기존 제품과의 새로운 조합을 선보인 동원 F&B와 팔도가 세븐일레븐의 자체 브랜드상품으로 ‘살코기 동원참치 라면’과 ‘동원 고추참치 라면’ 등 동원참치라면 2종을 출시했다. 

동원참치라면 2종은 팔도에서 생산한 컵라면에 동원 F&B의 참치가 들어있어 라면과 참치의 조화를 맛볼 수 있는 것이 특징이다.

부드럽고 달콤한 요거트와 영양만점 그래놀라를 한 컵에 담아내기 위해 매일유업은 켈로그와 함께 ‘매일 바이오x켈로그’ 2종을 내놓았다. 

매일 바이오x켈로그는 매일 바이오 그래놀라와 매일 바이오 콘푸로스트 2가지로 구성되어 있다. 요거트 위에 별도로 투명한 용기로 시리얼을 구성해 특유의 바삭한 식감을 살려 간편하게 식사대용으로 섭취할 수 있는 제품이다.


강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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