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치킨 프랜차이즈 치르치르, 제주1호점· 대구 김광석거리점 동시오픈

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남녀노소 모두에게 선호되는 대표적인 음식 중 하나로는 단연 치킨을 꼽을 수 있다. 이에 많은 치킨 프랜차이즈가 만들어졌으며 많은 점포들이 생겨났다. 하지만 그 늘어난 숫자만큼의 차별화된 요소를 찾는 것은 쉽지 않다.

리치푸드㈜의 퓨전치킨팩토리 ‘치르치르’는 카페형의 세련되고 편안한 인테리어를 비롯해 다양한 메뉴와 주 소비층에게 어필할 수 있는 프로모션을 진행해 눈길을 끌고있다.

리치푸드는 이에 만족하지 않고 브랜드에 쌓인 신뢰를 바탕으로 치킨 프랜차이즈 ‘치르치르’와 14주년을 맞이한 퓨전 포장마차 ‘피쉬앤그릴’의 융복합 멀티형 매장인 ‘피쉬앤그릴&치르치르’를 운영하면서 최신 트렌드에 발 맞추고 있다.

이 같은 진화는 각 가맹점에 대한 지원은 물론 점주들과 함께 생산성과 효율을 높여 함께 발전하기 위해 노력한 본사의 결과물이라고 할 수 있다. 
▲ 제주1호점 전경 (제공=리치푸드)

리치푸드는 닭의 절단과 염지 등은 조리가 편하게끔 가공하고 소비자들에게 만족을 줄 수 있는 최상의 맛을 유지할 수 있도록 전달하며 매뉴얼을 정례화해 매장관리의 효율성을 도모하고 있다.

연 2회 신메뉴를 선보이며 기존 일반 프랜차이즈에서는 볼 수 없는 치즈, 파스타, 고구마무스, 생크림 등 다양한 식재료와 치킨을 결합시켜 치르치르만의 특색이 들어나는 '치킨요리'를 선보이고있다.

인테리어적인 부분에서도 마찬가지다. 최근 구매력이 높은 타깃 층인 직장인들이 트랜드에 맞는 세련되고 편안한 분위기의 카페형 인테리어의 호프주점을 찾게 되면서 점주들에게는 비용 부담은 비교적 높지만 안정적이고 고객 선호도 측면에서 우세한 카페형 호프주점 인테리어가 손꼽히고있다.

▲ 대구 김광석거리점 (제공=리치푸드)

리치푸드는 이런 시장의 변화와 선호도를 캐치해 카페형 호프주점을 선보이기 시작했다. 이에 전국 각지에 매장 오픈이 이어지고 있다. 지난 3월 대구 김광석거리점과 제주1호점이 문을 열기도 했다.

치르치르 관계자는 “전국에 퍼져있는 치르치르의 대표적인 브랜드 이미지를 그대로 가지고 있는 고급스러운 카페형 매장으로 친구, 연인, 가족과 함께 즐거움을 나누기에 더할 나위 없이 좋은 공간” 이라고 설명하고 덧붙여 "현재 꾸준한 MFC계약으로 미래지향성 사업을 통하여 세계로 뻗어나가는 치르치르가 되겠다" 고 말했다.

리치푸드 창업과 관련된 사항에 대한 모든 문의는 창업 홈페이지 및 24시 콜센터를 통해 가능하다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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