Áö¼ÓµÇ´Â °æ±âºÒȲ°ú ´ë±Ô¸ð ÀλçÀ̵¿À¸·Î ÀÎÇØ ÀþÀº »ç¶÷°ú ³ªÀÌ µç »ç¶÷ °¡¸± °Í ¾øÀÌ ±Ç°í»çÁ÷°ú Èñ¸ÁÅðÁ÷À» ¾ÕµÎ°í ÀÖ¾î ¹Ì·¡¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨ÀÌ ³ô¾ÆÁö°í »çȸºÐÀ§±â°¡ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¾î¼ö¼±ÇÏ´Ù.
¹Ý¸é ÀÌÁ¦ °ð Á¤³âÅðÀÓ°ú ÀºÅ𸦠Á÷Á¢ ü°¨Çϰí ÀÖ´Â º£À̺ñºÎ¸Ó ¼¼´ëµéÀº ÀºÅð ÈÄ È°µ¿ÀûÀÌ°í »ý»êÀûÀÎ ÀÏÀ» ÅëÇØ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼öÀÔ°ú Æí¾ÈÇÑ ³ëÈÄ»ýȰÀ» Áñ±â±â À§ÇØ ÀÚ¿¬½º·¹ â¾÷À¸·Î ´«±æÀ» µ¹¸®°í ÀÖ´Ù.
¿©·¯°¡Áö â¾÷¾ÆÀÌÅÛ Áß ´Ü¿¬ ´«¿¡ ¶ç´Â °ÍÀº À½½ÄÁ¡¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ¿î¿µÀÌ ½±°í ¿î¿µÀηÂÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾ÊÀº ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Ä¿ÇÇ Àü¹®Á¡ â¾÷ÀÌ´Ù.
ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Ä«Æä â¾÷ ½Ã ¿¹ºñâ¾÷ÀÚµéÀÌ Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢ÇÏ´Â °ÍÀº ´ç¿¬È÷ ¸ÅÃâÀ» ½ÅÀå½ÃÄÑ ÀÚ½ÅÀÌ °¡Á®°¥ ¼ö ÀÖ´Â ¼öÀÍÀ» Áõ°¡½ÃŰ´Â °ÍÀÌ´Ù.
À̸¦ ¸¸Á·½Ã۱â À§Çؼ´Â ´Ü±âÀû ¸ñÇ¥¼³Á¤ÀÌ ¾Æ´Ñ Àå±âÀû ¾È¸ñÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîÀÇ ³ëÇÏ¿ì¿Í °ü¸®¸¦ ¹Þ¾Æ ¸®½ºÅ©¸¦ ÃÖ¼ÒȽÃÄÑ Áö¼Ó ¿î¿µ À» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ÃÖ¼±ÀÇ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
 |
¡ã ÅäÇÁ·¹¼Ò Ä¿Çǰ¡ Áö³ 3¿ùÃÊ¿¡ °³ÃÖµÈ 'ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ê¾÷¹Ú¶÷ȸ'¿¡¼ ÀαâºÎ½º·Î »ó´ãÀ» ÁøÇàÇß´Ù. (»çÁø=°µ¿¿Ï ±âÀÚ) |
ÅäÇÁ·¹¼Ò´Â 2004³â ¼³¸³µÈ ÅäÁ¾ Ä«Æä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ºê·£µå·Î Àü±¹ °¢Áö¿¡ °¡¸ÍÁ¡À» ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù µþ±âµë»ÒÆÄ¸£Æä, ²Üµþ±â¶ó¶¼ µî ½Å¸Þ´º¸¦ ³»³õ´Â µî Ȱ¹ßÇÑ È°µ¿À» ÆîÄ¡°í ÀÖ´Ù.
ÅäÇÁ·¹¼Ò´Â Áö³ 2008³âºÎÅÍ Á÷Á¢ ¿øµÎ¸¦ ·Î½ºÆÃÇÑ ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î ´õġĿÇÇ¿¡ ÃÖÀûÈµÈ ·Î½ºÆÃ °ø¹ýÀ» µ¶ÀÚ °³¹ßÇØ Ä¿ÇÇ ¸À°ú ÇâÀÌ Ç³ºÎÇÏ¸ç ¸ÅÀå¿¡¼ Á÷Á¢ ÃßÃâÇϱ⠶§¹®¿¡ ½Å¼±ÇÑ Ä¿ÇÇÀÇ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡ â¾÷½ÃÀå¿¡¼ °¡¸ÍÁ¡ÁÖµéÀÇ ³ôÀº ¸¸Á·µµ¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â °÷Àº Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡ÀÎ Ä«Æäº¸´Ï¶ÇÀÌ´Ù. Ä«Æäº¸´Ï¶Ç´Â ¿À·£ ¿î¿µ°æÇè°ú ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØÀÎ ÇØ½ç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç ÃÖ»ó±Þ ǰÁúÀÇ À¯±â³ó ¿øµÎ¸¦ °¡°øÇØ ¼÷·ÃµÈ Ä¿ÇÇÀü¹®°¡°¡ Á÷Á¢ Ä¿ÇǸ¦ ³»·Á Á¦°øÇÑ´Ù.
¶Ç Ä«Æäº¸´Ï¶Ç´Â ¡®ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî â¾÷Àº ÅõÀÚºñ¿ëÀÌ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ µé¾î°£´Ù¡¯´Â Æí°ßÀ» ±ú°í â¾÷Áö¿ø±Ý 1,000¸¸¿øÀ» Áö¿øÇØ Ãʱâºñ¿ë ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿© ÇâÈÄ ¸ÅÃâ´ëºñ ÅõÀÚºñ¿ëÀ» ºü¸£°Ô ȸ¼öÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ¶·ÁÇϸç Áö¼ÓÀûÀÎ ±³À°ÇÁ·Î±×·¥À» Á¦°øÇϰí ÀÖ´Ù.