ºê·£µå¼Ò½Ä°¢ ¾÷ü ºê·£µåº° ÃֽŠ´º½º¿Í µ¿ÇâÀ» Àü´ÞÇØ µå¸³´Ï´Ù.

¿Àºñ¸ÆÁÖ, ÀüÅë µ¶ÀÏÀÇ ¸À ´ãÀº 'ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨' Ãâ½Ã

±â»ç°øÀ¯
  • īī¿ÀÅå °øÀ¯
  • īī¿ÀÅå °øÀ¯
  • ³×À̹ö ºí·Î±×
  • īī¿À½ºÅ丮
  • ÅÚ·¹±×·¥ °øÀ¯
  • url °øÀ¯
¿Àºñ¸ÆÁÖ°¡ 17ÀÏ ¿ÀÀü ¼­¿ï ûÁøµ¿ ³ªÀÎÆ®¸® ÄÁº¥¼Ç¿¡¼­ µ¶ÀÏ ÀüÅëÀÇ ¸ÆÁÖ¾çÁ¶¹ýÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÑ ¡®ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨¡¯ Ãâ½ÃÇà»ç¸¦ °³ÃÖÇß´Ù. ¿Àºñ¸ÆÁÖ ÇÁ·¹µ¥¸®ÄÚ ÇÁ·¹ÀÌ·¹ »çÀå(µÞÁÙ ¿À¸¥ÂÊ)°ú ÇÁ¸®¹Ì¾î OB¹ÙÀÌÁ¨ °³¹ß¿¡ Âü¿©ÇÑ µ¶ÀÏÀÎ ºê·ç¸¶½ºÅÍ ½ºÅ×ÆÇ ¹Á·¯(¾ÕÁÙ ¿ÞÂÊ)¿Í ¸ðµ¨µéÀÌ ¡®ÇÁ¸®¹Ì¾î ¹ÙÀÌÁ¨¡¯À» ¼±º¸À̰í ÀÖ´Ù. ¡®ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨¡¯Àº µ¶ÀÏ ÀüÅëÀÇ ¾çÁ¶ ¹æ½ÄÀ» Àû¿ë, µ¶ÀÏ»ê ¹Ð¸Æ¾Æ¿Í À¯·´»ê º¸¸®¸Æ¾Æ¸¸À» 100% »ç¿ëÇÏ°í µ¶ÀÏ»ê ÇÁ¸®¹Ì¾ö È©À» ¾ö¼±ÇÏ¿© Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚµéÀ» »ç·ÎÀâÀ» ¸íǰ µ¶ÀÏ ¹ÙÀÌÁ¨ ¸ÆÁÖÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ±¸ÇöÇß´Ù.
¿Àºñ¸ÆÁÖ°¡ µ¶ÀÏ ¹Ð¸ÆÁÖ '¹ÙÀÌÁ¨'À» ±¹³» ½ÃÀå¿¡ ¼±º¸ÀδÙ.

¿Àºñ¸ÆÁÖ´Â 17ÀÏ µ¶ÀÏ ÀüÅëÀÇ ¸ÆÁÖ¾çÁ¶¹ýÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÑ 'ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨'À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÀϺΠÁß¼ÒÇü ¸ÆÁÖÁ¦Á¶»ç°¡ ¹ÙÀÌÁ¨À» ±¹³» ½ÃÀå¿¡ ¼±º¸ÀÎ ÀûÀº ÀÖÀ¸³ª º»°ÝÀûÀÎ ±¹»ê ¸ÞÀÌÀú ºê·£µå Ãâ½Ã´Â À̹øÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù.

µ¶ÀϾî·Î ¹Ð(Wheat)·Î ¸¸µç ¸ÆÁÖ¸¦ ¶æÇÏ´Â ¹ÙÀÌÁ¨(Weizen)Àº µ¶ÀÏ ¹ÙÀÌ¿¡¸¥ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¹Ð¸ÆÁÖ¿¡¸¸ Åë¿ëµÇ´Â ¸íĪÀÌ´Ù. ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨Àº 1366³âºÎÅÍ ½ÃÀÛµÈ ¼¼°è ÃÖ´ë ¸ÆÁÖȸ»çÀÎ ABÀκ£ºêÀÇ º£Å×¶û ºê·ç¸¶½ºÅ͵éÀÌ Á÷Á¢ °³¹ßÇÑ ºê·ç¸¶½ºÅͼ¿·º¼ÇÀÇ Ã¹ ¹øÂ° ÀÛǰÀÌ´Ù.

ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨Àº µ¶ÀÏ ÀüÅëÀÇ ¾çÁ¶ ¹æ½ÄÀ» Àû¿ë, µ¶ÀÏ»ê ¹Ð¸Æ¾Æ¿Í À¯·´»ê º¸¸®¸Æ¾Æ¸¸À» 100% »ç¿ëÇÏ°í µ¶ÀÏ»ê ÇÁ¸®¹Ì¾ö È©À» ¾ö¼±ÇÏÇØ Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚµéÀ» »ç·ÎÀâÀ» ¸íǰ µ¶ÀÏ ¹ÙÀÌÁ¨ ¸ÆÁÖÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ±¸ÇöÇß´Ù.

¿Àºñ¸ÆÁÖ ¾çÁ¶±â¼ú¿¬±¸¼Ò¿Í µ¶ÀÏ º£Å×¶û ºê·ç¸¶½ºÅ͵éÀÌ ¾ö¼±ÇÑ »ó¸é ¾çÁ¶È¿¸ð¸¦ »ç¿ë, ÇìÆä ¹ÙÀÌÁ¨(Hefe Weizen)À» »ó¡ÇÏ´Â ¹ÝÅõ¸íÀÇ »Ç¾á ºû±òÀ» ³»¸é¼­µµ ÁøÇϰí dzºÎÇÑ ¸À, ºÎµå·¯¿î ¸ñ ³Ñ±èÀ¸·Î ±âÁ¸ ±¹»ê ¸ÆÁÖ ºê·£µå»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼öÀÔ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Á¦Ç°µé°úµµ ¿ÏÀüÈ÷ Â÷º°È­ÇÑ ¸ÀÀ» ¼±»çÇÑ´Ù.

ÇÁ¸®¹Ì¾î OBÀÇ ºê·£µå ¾ÆÀ̵§Æ¼Æ¼(BI)¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ Á¦Ç° ÆÐŰÁö´Â ¹ÙÀÌÁ¨¸¸ÀÇ Æ¯Â¡°ú ÇÁ¸®¹Ì¾ö À̹ÌÁö¸¦ °­Á¶Çß´Ù. È­ÀÌÆ® ºñ¾î(White beer)¶ó°íµµ ºÒ¸®´Â ¹ÙÀÌÁ¨ÀÇ °íÀ¯ÇÑ Æ¯Â¡À» »ì·Á Èò ¹ÙÅÁ¿¡ Àß ÀÍÀº ¹Ð ÀÌ»èÀ» ¿¬»óÄÉ Çϴ Ȳ±Ýºû Ÿ¿øÇü ÇÁ·¹ÀÓÀ» ¹èÄ¡ÇØ ¸ð´øÇϸ鼭µµ °í±Þ½º·¯¿î À̹ÌÁö¸¦ ÇÑÃþ ºÎ°¢Çß´Ù.


ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨ °³¹ß¿¡ Âü¿©ÇÑ µ¶ÀÏÀÎ ºê·ç¸¶½ºÅÍ ½ºÅ×ÆÇ ¹Á·¯(Stefan Müller)°¡ 17ÀÏ ¼­¿ï ûÁøµ¿ ³ªÀÎÆ®¸® ÄÁº¥¼Ç¿¡¼­ µ¶ÀÏ ÀüÅëÀÇ ¸ÆÁÖ¾çÁ¶¹ýÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÑ ¡®ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨¡¯ Ãâ½ÃÇà»ç¸¦ ¸Â¾Æ ¹Ð¸ÆÁÖÀÇ ¿ª»ç¿Í ºê·ç¸¶½ºÅÍÀÇ ¿ªÇÒÀ» ¼³¸íÇϰí ÀÖ´Ù.
¡ß ·ÎÄà ÇÁ¸®¹Ì¾ö »õ Àå ¿­¾î


¡®ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨¡¯Àº ´ëÁß ºê·£µåº¸´Ù ¾à 16%°¡·® ³ôÁö¸¸ ¼öÀÔ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¸ÆÁÖº¸´Ù´Â ³·Àº °¡°Ý´ë´Ù. ´ëÇü¸¶Æ® ÆÇ¸Å°¡°ÝÀº 355ml ÄµÀÇ °æ¿ì 1490¿ø¿¡ °¡°Ý´ë°¡ Çü¼ºµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. °í±Þ ¿øÀç·áÀÇ °¡°Ý°ú ÇÁ¸®¹Ì¾ö Á¦Ç°ÀÇ Æ¯¼ºÀ» °í·ÁÇØ ¼ø¼ö ±¹»ê ¡®·ÎÄà ÇÁ¸®¹Ì¾ö¡¯ ºÐ¾ß¸¦ »õ·Î¿î ¸ÆÁÖ Ä«Å×°í¸®·Î Ű¿öº¸°Ú´Ù´Â Àü·«ÀÌ ¹Ý¿µµÆ´Ù.

¼ÛÇö¼® ¿Àºñ¸ÆÁÖ ¸¶ÄÉÆÃ ´ã´ç ºÎ»çÀåÀº "¸ÆÁÖÀÇ ´Ù¾ç¼º°ú »õ·Î¿òÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â ¼Òºñ Æ®·»µå¿¡ Àû±Ø ´ëÀÀÇÏ°í ¼ÒºñÀÚ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÈ÷±â À§ÇØ ´ëÁß ºê·£µå¿Í´Â Â÷º°È­ÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Àü·«À» ½ÃµµÇÏ°Ô µÆ´Ù"¸ç "»õ ¹ÙÀÌÁ¨ Á¦Ç°ÀÌ ½ÃÀå¿¡ ¾ÈÂøÇÏ¸é ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÅäÁ¾ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºê·£µåÀÎ Ä«ÇÁ¸® µî°ú ÇÔ²² ·ÎÄà ÇÁ¸®¹Ì¾öÀ̶ó´Â »õ·Î¿î Ä«Å×°í¸®¸¦ Çü¼ºÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù"°í Àü¸ÁÇß´Ù.

ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨ °³¹ß¿¡ Âü¿©ÇÑ µ¶ÀÏÀÎ ºê·ç¸¶½ºÅÍ ½ºÅ×ÆÇ ¹Á·¯(Stefan Muller)´Â "µ¶ÀÏ ¹ÙÀÌÁ¨Àº º¸¸®º¸´Ù ¹ÐÀÌ ±ÍÇß´ø Áß¼¼½Ã´ëºÎÅÍ ±ÍÁ·µéÀÌ ¸¶½Ã´ø ±ÍÇÑ ¼ú·Î, ¿ø·á¿Í ¸ÀÀÇ ±íÀÌ¿Í ¿Ï¼ºµµÀÇ Ãø¸é¿¡¼­ ÇÁ¸®¹Ì¾öÀ» ÁöÇâÇÏ´Â Çö´ëÀε鿡°Ôµµ ÃæºÐÈ÷ ¸Å·ÂÀû"À̶ó¸ç "¹ÙÀÌÁ¨ Á¦Ç°À» ½ÅȣźÀ¸·Î ºê·ç¸¶½ºÅͼ¿·º¼Ç À̸§ ¾Æ·¡ Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±âÈ£¸¦ ÃæÁ·½Ãų ¸¸ÇÑ Á¤Åë ¸ÆÁÖ Á¦Ç°µéÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¼±º¸ÀÏ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÇÁ¸®¹Ì¾î OB ¹ÙÀÌÁ¨ÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö´Â 5µµÀ̸ç 27ÀϺÎÅÍ ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼­ ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÏ´Ù.
±è¼³¾Æ sasa7088@mt.co.kr  | 

¸Ó´ÏS »ê¾÷1ÆÀ Àç°è ´ã´ç ±âÀÚ. ¸¹Àº Á¦º¸ ºÎʵ右´Ï´Ù.

ÀÌ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â >
  • 0 %
  • 0 %
¸ñ·Ï