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베이커리 & 델리 카페 ‘올가(ORGA)’ 직영 12번째 서현점 오픈

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풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)가 직영 12호점인 ‘올가 서현점’이 새롭게 오픈했다.

‘올가 서현점’은 주변 지역 상권과 고객 특성에 맞춘 ‘베이커리 & 델리 카페(Bakery & Deli cafe)’ 콘셉트의 직영 매장이다. 

대단위 아파트단지는 물론 대형 스포츠 센터가 인근에 있어 유동인구가 풍부한 것이 최대 장점. 올가는 이를 고려하여 친환경 ‘베이커리 & 델리 카페’와 건강식품 전문 브랜드 풀비타(Fullvita), 동물복지 축산물, 올가 PB(Private Brand) 가공식품 코너 등을 확대했다.

특히, 올가는 자체 개발한 지역·고객 맞춤형 매장인 ‘이지 투 트랜스폼 멧’ (Easy to Transform Format, 이하 ETF) 모델을 적용했다. 이 ‘ETF’ 모델은 지난 5월 성남시 분당구 야탑동에 오픈한 ‘올가 야탑점’에 처음 도입된바 있다 

‘올가 서현점’에서 특화 운영하고 있는 ‘베이커리 & 델리 카페’에서는 건강빵과 케이크를 비롯해 유기농커피, 과일 주스는 물론 안전한 원재료로 만든 다양한 델리(Deli, 즉석 간편 요리) 제품 등도 선보인다.

특히, 델리 코너에서는 친환경 원재료를 사용해 485℃ 화덕에서 직접 구워 만든 샐러드 피자, 마르게리따 피자 등 화덕피자, 화덕 치킨, 화덕 족발 등 저칼로리·저나트륨 건강 콘셉트 메뉴를 강화했다.

이 외에도 ‘올가 서현점’에서는 약 2,000여 가지의 다양한 상품을 만나볼 수 있다. 유기농〮무농약 등 친환경 농법으로 재배한 채소, 과일, 양곡에서부터 동물복지 축산물, 이력제 적용 수산물, 안전한 유기 원재료로 만든 유기가공식품, 친환경 소재 생활용품 등을 판매한다.

한편, 올가는 현재 12개의 직영점과 SIS(Shop In Shop) 49개, 가맹점 바이올가(by ORGA) 24개, 온라인 쇼핑몰(www.orga.co.kr)을 운영하고 있다.
강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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