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마키노차야 “자연산 광어가 맛있는 계절”
강동완 기자
조회수 : 1,002
2014.06.12 09:33
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| ▲ 제공=LF푸드 |
계절 별로 제철 유명 산지의 해산물을 선보이는 “나의 바다에서 당신의 식탁까지”라는 캠페인의 일환이다. 마키노차야에서는 전라북도 군산 앞바다에서 어획한 자연산 광어를 회와 초밥으로 선보인다.
횟감으로 인기가 높은 광어는 콜라겐 함량이 높고 육질이 단단해 씹는 맛이 좋고 비린내가 없다. 또 대표적인 고단백, 저지방, 저칼로리 식품으로 부드럽고 소화가 잘되어 어린이부터 노약자까지 즐기기 좋다.
마키노차야는 홈페이지를 통해 6월 한 달 간 와인 1병을 무료로 제공하는 행사를 진행한다.
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