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전문가가 선별한 건강한 토마토 맛보자!

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아모제푸드에서 운영하는 HMR(Home Meal Replacement) 전문점인 ‘카페아모제’가 전국 각지의 농장을 찾아 고른 우수한 품질의 토마토를 활용한 3가지 신 메뉴를 출시했다.
 

이번 신 메뉴는 신선한 토마토와 부드러운 치즈가 함께해 겨우내 입맛을 깨우는 토마토 치즈 라자냐(7,500원)와 아삭한 식감을 더한 토마토 치즈 샐러드(7,500원), 새콤달콤한 토마토 본연의 맛을 느낄 수 있는 토마토 주스(4,000원) 등 총 3종으로 구성했다.

▲ 제공=카페아모제

특히 주요 식재료인 토마토는 아모제푸드 지정 농장을 지칭하는 아모제팜에서 메뉴개발자와 사업책임자, 구매담당자, 농장주가 팀을 이뤄 신선하고 건강한 최고의 식재료를 엄선하기 위해 많은 노력을 기울이고 있다.

이번 토마토 농장은 충남 부여군 부여읍에 위치한 곳으로, 4월 간 카페아모제의 신 메뉴인 토마토를 직접 공수해 그 싱싱함을 더할 계획이다.

아모제푸드 이혁제 이사는 “다가오는 봄, 아삭한 토마토와 부드러운 치즈 향이 더해져 겨우내 입맛을 깨우기 위해 신 메뉴 3종을 준비했다.”며, “산지 직거래를 통해 공수해온 토마토는 안심먹거리에 관심이 높은 까다로운 소비자들에게 큰 인기를 끌 것으로 기대하고 있다.”고 말했다.





※ 참고 – 아모제푸드 소개
아모제푸드는 현재 퓨전 오므라이스 전문점 <오므토 토마토>, 이탈리안 허브 뷔페 레스토랑 <엘레나가든>, 아메리칸 다이닝 레스토랑 <스칼렛>, 테이크아웃 전문점 <카페아모제> 등의 독자 외식브랜드를 운영하고 있는 종합외식기업이다. 오랜 외식사업 경험을 바탕으로 신선한 식자재 유통 및 고객만족 서비스 등 건강한 음식 문화를 전파하고 있다.
또한, 아모제푸드는 ‘2012 여수세계박람회’에서 식음부문 전체 운영자로 성공개최에 기여한 공로를 인정받아 지난해 신희호 회장이 대통령 표창을 수상기도 하였으며, 최근 ‘2014 인천아시아경기대회’ 공식 케이터링 공급사로 선정되었다.

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강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook  | 

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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