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강정이기가막혀, 전통방식 고수.. 브랜드 가치 인정받아
강동완 기자
조회수 : 3,022
2014.01.24 17:33
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외식 프랜차이즈 창업시장에서 닭강정이 꾸준하게 인기를 끌고 있는 가운데, 원조 프리미엄 닭강정 브랜드인 ㈜푸디노에프앤디의 ‘강정이기가막혀(www.gangjung.com)’는 전통방식을 고수하면서 꾸준한 인기를 누리고 있다.
‘강정’ 하면 시골집 어머니 손길이 느껴지고 정성스럽게 만들어진 부드럽고 달콤한 조청이 생각나는 것처럼 ‘강정이기가막혀’는 닭강정을 통해 어머니 손 맛의 느낌을 주는 새로운 트렌드를 만들고 있다.
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| ▲ 강정이기가막혀 매장 모습 (사진제공=푸디노에프앤디) |
푸디노에프앤디의 닭강정 대표 상품인 ‘기막힌 강정’을 메뉴화해 ‘강정이 기가막혀’라는 닭강정 전문 치킨 브랜드로 프랜차이즈 사업을 시작했다.
현재 전국에 300여 개의 가맹점을 구축해 오고 있으며 닭강정 프랜차이즈의 원조로서 맛과 품질에서 자부심을 갖고 있다.
또 새로운 메뉴 개발을 꾸준하게 진행하고 있다. 제품의 혁신을 강조해 떡볶이를 섞은 ‘떡볶이강정’을 출시해 어린이들과 여성들로부터 인기를 끌었다.
이외에도 일본에서 선풍적인 인기를 끌었던 라유 소스를 응용한 사천식 중화풍의 ‘깐풍강정’과 몸에 좋은 마늘을 이용한 ‘마늘강정’은 남녀노소를 구분하지 않고 선풍적인 인기를 끌고 있다.
이외에도 2014년 신제품으로 출시한 ‘기막힌 꿔바로우’와 ‘눈꽃 후라이드 치킨’ 또한 많은 고객들에게 사랑을 받고 있는 메뉴다.
강정이기가막혀 관계자는 "가맹점 오픈 이후 안정적인 운영을 위해 신메뉴 개발, 영업관리, 교육 등의 지속적인 지원을 진행해 가맹점주의 수익 극대화에 힘쓰고 있다"라며 "2014년도는 더욱 다양하고 경쟁력 있는 메뉴로 세계시장을 넓혀갈 것으로 기대하고 있으며, 현재 캐나다 토론토, 중국 상해, 연길, 북경, 천진, 미얀마, 미국, 호주, 일본 등에서 창업문의 및 오픈을 앞두고 있다"고 전했다.
강정이기가막혀 관계자는 "가맹점 오픈 이후 안정적인 운영을 위해 신메뉴 개발, 영업관리, 교육 등의 지속적인 지원을 진행해 가맹점주의 수익 극대화에 힘쓰고 있다"라며 "2014년도는 더욱 다양하고 경쟁력 있는 메뉴로 세계시장을 넓혀갈 것으로 기대하고 있으며, 현재 캐나다 토론토, 중국 상해, 연길, 북경, 천진, 미얀마, 미국, 호주, 일본 등에서 창업문의 및 오픈을 앞두고 있다"고 전했다.
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