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외식창업의 정석 ‘생생돈까스 원스톱 창업투어’.. 먼저 배우고 매장체험까지

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불황시대에 맞춰 예비창업자들의 관심을 사기 위한 프랜차이즈 본사의 변화도 급변하고 있다. 프리미엄 돈까스전문점 생생돈까스에서는 예비창업자가 배워보고 체험한 후 창업을 결정할 수 있는 ‘원스톱 창업투어’를 내걸었다.

전체 일정은 2일차로 구성돼 있다. 1일차에는 한국외식경제연구소와의 협력을 통해 돈까스 등 주요메뉴를 직접 배우게 된다. 2일차에는 생생돈까스 직영점에서 가장 혼잡한 식사시간대의 매출추이변화 등을 직접 체험할 수 있도록 구성했다.

‘원스톱 창업투어’는 오는 9월 11일 수요일까지 오전 10시와 오후 2시에 각각 진행된다. 사전에 참가신청은 필수다.

한편, 예비창업자가 창업투어에 참여해도 노동의 대가로 간주해 시간당 일당이 지급된다. 또한 부부창업 시 최대 2천만원까지 무이자 창업자금 대출이 가능하며, 300만원 상당의 간판비용이 무상지원된다.

박천효 과장은 “생생돈까스가 선보이는 프로모션은 한국외식경제연구소와의 전략적 제휴를 통해 체계화된 프로그램이다”며 “아이템도 살피고, 알바비도 받으며, 창업을 구상할 수 있는 절호의 기회다”고 말했다.

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