“배달의민족(배민)은 토종 스타트업 기업입니다. 토종기업이 5.8%의 수수료를 받는 건 지적하고(중략) 경쟁사이자 외국계기업인 ‘요기요’(법인명 DH)가 12.5% 수수료를 받아가는 건 왜…”지난달 10일, 배민 운영사인 우아한형제들의 홍보임원은 배민 서비스의 이
[역세권 상권분석] ②-문정역서울의 대표적인 오피스 상권을 꼽으라면 광화문, 여의도, 강남 정도로 볼 수 있다. 최근 새롭게 떠오른 신흥 오피스 상권으로는 문정동이 있다. 문정동은 법조타운, 로데오거리와 함께 아파
특별한 식탁에 화룡점정을 찍기엔 '랍스터'만한 게 없을 것이다. 커다란 집게 발에 튼튼한 꼬리 갑옷까지 새해 일출마냥 붉게 물든 랍스터의 자태는 그야말로 위풍당당하다. 과거 고급 레스토랑에서나 맛볼 수 있었던 랍스터가 최근 외식의 다양한 분야에서 트렌드로 부
[역세권 상권분석] ①-천호역천호역 상권은 강동구를 대표하는 상권 중 하나로 평일과 주말을 가리지 않고 다양한 연령층이 모여드는 상권이다. 지하철 5호선과 8호선의 더블역세권으로 강동구 교통의 중심이며 수도권 동부 지역의 교통 거점이다. 예부터 서울
2020년 프랜차이즈 시장전망2019년은 많은 프랜차이즈관련 악재가 전반적 경기하락과 함께 본사와 가맹점의 매출과 수익성 하락으로 나타났다. 매출과수익성의 하락은 브랜드를 운영하는 점주의 노력저하와 함께 전반적 운영적 결함이 현장에서 극대화되는 악순환의 연
한 해를 시작하는 다양한 신년 모임으로 분주한 1월이다. 강남의 대표적인 오피스 상권인 역삼동 인근은 강남권에서 가장 큰 규모를 자랑하는 강남 파이낸스센터와 GS타워 등 프라임급 오피스빌딩이 밀집해 있다. 덕분에 이 지역 외식 상권의 방문객들 역시 안정적인
가격파괴, 마라,흑당음료열풍, 계륵같은 O2O의약진, 밀레니얼세대와 신 시니어세대의부활,화장품브랜드의하락.젠틀리피케이션의 확대와 공멸, 공유주방의 확산 ,디지털트랜스포테이션,서비스테크놀로지의 확대............2019년 창업시장을 대변하는 트랜드의 주제들
'오마카세'(おまかせ)란 주문할 음식을 주방장에게 일임해 맡긴다는 뜻으로 주로 일식 스시 전문점에서 활용되는 서비스 형태다. 높아진 미식 수준으로 요즘의 소비자들은 음식을 즐기는 데 있어 맛과 식재료, 서비스 전반을 까다롭게 고려해 오마카세 음식점은 이러한
최근 서울 을지로 인쇄소 골목이 재발견되면서 꾸며낼 수 없는 시간의 무게를 지닌 종로 구석구석의 오래된 골목들이 변모하고 있다. 충무로 5가 안쪽 골목은 빽빽하게 자리한 인쇄소의 쉴새 없이 돌아가는 기계음과 잉크향이 가득하다. 좁은 골목 사이사이엔 인쇄물을
김을 내뿜는 뜨끈한 육수와 그 아래 잘 익은 면발, 소담하게 얹어진 고명을 국수 똬리와 함께 흐트러뜨리고 면을 빨아들이면 글자 그대로 '후루룩'하는 소박하고 정겨운 소리가 퍼진다. 그다음은 국물 차례다. 숟가락만으로는 감질나 그릇째 들고 쭉 들이켜보는 육수는
지난 3년 사이 송파를 찾은 외국인관광객이 100만명 이상 증가하는 등 잠실은 서울의 대표 관광지구로서의 면모를 공고히 하고 있다. 상권이 활성화되자 석촌호수를 사이에 둔 송리단길, 방이동 먹자골목 등의 미식거리가 자연스럽게 형성되고 또 재발견되면서 서울의
지구상에서 가장 높은 지붕. 히말라야 산맥은 웅장하다 못해 하늘과 맞닿아 인간의 영역이라기보다 마치 신의 거처같다. 그리고 이 히말라야 산맥을 머리에 이고 있는 네팔은 천혜의 자연환경뿐 아니라 인도, 중국의 티베트와 인접해 고유하게 발달된 문화를 지녔다. 또
계동길은 안국역 3번 출구 율곡로에서 오르막 끝에 자리한 중앙 고등학교까지 직선으로 쭉 이어지는 골목길이다. 조선시대 서민들의 의료기관이던 제생원이 있던 곳이라 제생동, 계생동으로 불리다 지금의 계동이 됐다. 북촌과 연결돼 있지만 대로에서 한걸음 벗어나 있
간편식과 배달음식, 반조리식품의 수요가 점차 늘면서 셰프의 요리를 즐기는 레스토랑이 더욱 다양한 의미를 가진 공간으로 변모한다. 레스토랑의 음식을 공간과 함께 소비하는 것에서 나아가 그곳의 정체성이 배어있는 음식과 식재료를 집과 제3의 장소로 불러들여 즐
새롭게 등장한 기술이 하루아침에 세상을 바꿔놓진 않았다. 베타테스터를 자처한 얼리 어답터에 의해 활용되거나 조용히 사장되고 아니면 서서히 생활 속으로 스며든다. 우리가 매일 먹는 음식도 그렇게 진화하고 있다. 첨단기술을 외식에 접목한 이른바 푸드테크. 이를
매봉역 인근 지역은 대형오피스상권과 주거상권이 밀집됐지만 근린공원과 양재천 등 자연과 조화를 이뤄 특유의 여유로움이 공존한다. 주변 직장인들과 가족고객, 단체고객을 충분히 수용할만한 대형음식점이 대로변에 즐비하고 꽤 오랜 기간 지역의 랜드마크 역할을 하
서울 지하철 9호선 등촌역 인근 지역은 가족단위 가구를 비롯해 여의도, 강남 등으로 출퇴근하는 직장인들이 거주하는 곳이다. 외부인보다는 고정 수요층의 소비가 활발해 자연스럽게 지역 주민들의 사랑을 받는 내공 깊은 음식점들이 터줏대감처럼 자리를 지키고 있다.
냉면(冷麵)은 긴 세월 동안 한반도의 삶 속에서 동고동락한 역사가 깃든 음식이다. 다산 정약용 선생의 시 한구절에 등장하는 냉면은 그 시절 선비의 시름을 달래주던 음식이며 조선 최고의 미식가였던 순조, 고종 임금은 ‘테이크아웃’까지 해가며 즐겼다는 기록도 남
옛 공업지역의 분위기와 오늘날의 트렌디한 문화가 공존하는 서울 성수동거리의 진짜 매력은 대로변 안쪽 골목길에 숨어 있다. 수제화의 부자재를 팔거나 작은 공방들이 모인 성수역과 뚝섬역을 잇는 샛골목에 자리한 ‘연무장길’. 이곳에 들어서면 성수동만의 감성을
다양한 맛과 향, 브랜드스토리를 간직한 수제맥주가 외식업계의 새로운 트렌드로 떠올랐다. 최근에는 50년 만의 종량세 전환이라는 주세법 개정을 통해 더욱 다양한 수제맥주를 맛볼 수 있는 길이 열렸다. 개개인의 취향과 음식의 궁합, 여기에 스토리텔링까지 요구하는
추석연휴 완화됐던 4단계 지역 사적모임… 24일부터 다시 강화
쿠팡, '가성비 태블릿' 미패드5 국내 최초 론칭
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현대리바트가 24일 국내 예술가들을 대상으로 'H 퍼블릭 아트 어워드' 공모전을 개최한
롯데백화점이 창사 42년 만에 처음으로 희망퇴직을 단행한다.롯데백화점은 지난 23일 사내 공지를 통해 다
전라남도는 생활임금위원회에서 2022년 1월1일부터 적용할 생활임금액을 시급 1만900원으로 확정했다고 23
경기도 로컬푸드 판매가 꾸준히 증가하면서 올 상반기 매출액이 지난해 상반기 785억 원보다 4.7% 증가한 8
SPC그룹 (회장 허영인) 계열의 비알코리아가 운영하는 배스킨라빈스가 해남군청과 업무협약(MOU)을
올가홀푸드가 롯데백화점 동탄점에 이어 의왕에 60평 규모의 신규 매장을 오픈하며 경기 남부 지역 소비자
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