대전의 ‘성심당’, 서울의 ‘서북면옥’ 등이 국민추천 백년가게에 이름을 올렸다.중소벤처기업부(중기부)는 이들을 포함한 우수한 장수 기업 151개사를 백년가게로 추가 선정해 전국의 백년가게가 모두 636개로 늘었다고 밝혔다.성심당과 서북면옥 등 지역대표 제과점
#. 1999년 서울에 커피전문점이 300개 들어섰다. 커피시장이 ‘포화상태’라는 말은 이때부터 시작됐다. 하지만 이후에도 커피전문점 수는 계속해서 늘었고 2010년 전국 매장 수가 3000개를 넘어섰다. 이즈음엔 ‘커피 버블’이란 말이 등장했다. 거품이 꺼질
# 2013년. 국내 사모펀드 IMM프라이빗에쿼티(PE)가 커피 프랜차이즈를 들여다보기 시작했다. 커피 공화국이라고 불릴 만큼 커피를 찾는 사람들이 많은 데다 스타벅스·커피빈·투썸플레이스 등 유명 커피 프랜차이즈가 주요 상권 곳곳에 자리를 잡던 시기. 우후죽
커피가 인수·합병(M&A) 시장을 뜨겁게 달구고 있다. M&A 시장에 매물이 쏟아져 나오지만 시장 환경 변화와 사업 불확실성 등으로 정작 거래는 쉽지 않다. 이런 상황에서 커피 프랜차이즈는 하나둘 새 주인을 찾아가고 있다. 특히 다른 외식
# 대전 서구 둔산동 소재의 한 부지. 이랜드리테일이 2011년 매입한 이곳에는 지상 13층 규모의 ‘둔산NC백화점’이 들어설 예정이었다. 하지만 수익성 부족과 자금 유동성 위기로 2016년 공사가 전면 중단됐다. 해당 부지는 이도저도 못한 채 장기간 방치됐다. 장고
정용진 신세계 부회장이 공공장소에서 마스크를 착용하지 않았다는 논란에 해명했다.정 부회장은 6일 자신의 소셜네트워크서비스(SNS)에 "사진 찍으시는 분이 벗으라는데 어쩌라고. 하여튼 현장 와보지도 않고"라는 글과 함께 여러 장의 사진을 게재했다.이중 한 사
인접 점포와 평균거리 266.4m, 서울은 104.6m 마다 편의점 입점편의점 가맹점당 평균 매출액은 5.7억원, 평균 고객수 3백여명산자부 산하 대한상공회의소의 실태조사에 의하면 전국 편의점은 4만3천여개가 입점해 있으며 매년 6천개가 신규 개점하고 있으며, 서울의
빙그레가 해태아이스크림 인수를 완료하며 국내 빙과시장 1위로 급부상했다. 다만 기존 1, 3위 빙과업체인 롯데제과와 롯데푸드가 한 식구라는 점을 고려하면 사실상 시장은 빙그레와 롯데의 2강 구도로 재편되는 셈이다. 빙그레는 독보적인 시장 1위 사업자로
# 1995년 문을 열고 25년째 영업 중인 명동 라이브카페 '무아'. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 명동이 셧다운된 상황에도 월세 한번 밀리지 않다가 지난 6월12일 재개발 시행사가 새 건물주로 바뀌며 퇴거요청 및 강제집행 내용증명을 받았다.
맥주나 와인은 특별한 먹거리와 잘 어울린다. ◆ 수제맥주 '펍' 우주맥주 … 피자와 함께수제맥주 크래프트 더쎄를라잇브루잉은 직접 수입하는 홉과 몰트를 바탕으로 기존에 없던 새로운 스타일의 크래프드맥주를 합리적인 가격에 소개하고 있는 '가산동 수제
선선해진 날씨속에 천고마비의 계절이 됐다. 이 시점에서 새로운 트렌드를 주도하는 먹거리에는 색다른 맛과 멋이 있다. 고객들에게 새로운 미식을 선사하고 있다. ◆ 굽네치킨, 세계미식가이드 제시지앤푸드에서 운영하는 오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨이 추석명
#송파구에 거주하는 김지윤(31)씨는 코로나19로 고향에 내려가는 대신 집에서 혼자 추석을 보낼 계획이다. 김씨는 “오랜만에 혼자 보내는 긴 연휴인 만큼 건강하게 잘 챙겨먹고 하고 싶었던 일들을 할 생각”이라며 “요즘에는 번거로운 조리 없이도 간편하고 든든하게
세계 경제의 흐름인 뉴노멀(New Normal)의 핵심 키워드는 바로 ‘디지털화’다. 예상치 못하게 등장한 코로나19는 모든 산업의 디지털화를 빠르게 당겨왔다.이 같은 흐름은 골목식당 상권까지 파고들었다. 오랫동안 오프라인을 기반으로 운영되던 집 근처, 사
최근 MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 새롭게 소비의 주체로 떠오르며, 식품업계가 이들의 이목을 사로잡기 위해 심혈을 기울이고 있다.특히 재미와 색다름을 추구하는 MZ세대의 특성을 고려해, 색다른 발상의 전환을 이룬 메뉴들을 선보이며, 소비자들의 취향을 저격하
“전통상업보존구역을 전통시장 반경 20㎞까지 확대하자.”전통시장 보호를 위해 대형마트 입점을 금지하는 ‘전통상업보존구’역을 현행 1㎞에서 20㎞까지 확대하자는 법안이 발의돼 논란이 일고 있다. 현행 반경이 너무 좁아 전통시장 보호가 잘 이뤄지지 않고 있다는
한 가지 맛으로 만족하기 어려운 이들을 위해 탄생한 ‘반반’ 먹거리의 인기가 뜨겁다. 반반의 원조라고 할 수 있는 ‘짬짜면(짬뽕과 짜장면)’과 ‘양반후반(양념 반 후라이드 반)’ 조합을 넘어, 이색 궁합으로 소비자의 눈길을 사로잡는 신제품의 출시가 잇따르고
코로나 19의 장기화로 배달 음식이 일상화됐다. 비대면 소비를 선호하는 소비자 즉 언택족들은 꾸준히 늘면서 폭발적으로 증가한 배달 수요에 배달 소요 시간이 평균 30분에서 4~50분까지 증가했다. 이에 외식 업계는 안전한 배달 서비스는 물론이고 배달 과정
전 세계적인 코로나19의 확산으로 하늘길이 막혀 해외여행이 불가능해지면서 휴가를 포기하는 휴포족이 늘어나고 있다. 해외여행은 물론 심지어 외출까지 자제하는 상황에서 휴가를 못간 아쉬움을 집에서 음식으로 달래려는 이들이 증가하면서 파스타, 쌀국수 등 해외
세계 최초로 개발된 무선 충전 전기버스가 국내 도로를 달리게 됐다. 국내 최초 자율주행 로봇이 주문한 음식을 집 앞까지 배달한다. 음성으로 길 안내에서부터, 비대면 주문‧결제까지 가능한 시각장애인용 Navigation도 출시된다. 대한상공회의소(회
올해 추석은 코로나 19로 집에서 안전하게 연휴를 보내는 사람들이 증가할 것으로 보인다. 롯데홈쇼핑이 우수고객 500명을 대상으로 실시한 ‘추석 계획 설문조사’에 따르면 ‘집에서 휴식’하겠다는 답변이 전체 47%로 전년 대비 10%P 높게 나타났다. 취업
롯데그룹 '왕관의 무게'… 버틸까, 무너질까
'78억' 전세계 3개밖에 없는 악어가죽 핸드백 사겠습니까?
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가벼운 음식과 와인을 함께 즐기는 카페나 선술집을 의미하는 ‘비스트로’(Bistro)는 주로 프랑스와
2기신도시 판교는 2003년 경기 성남시 분당구 판교동·백현동·삼평동·운중동·하산운동 일대에 조성됐다.
BGF그룹이 2021년 정기인사 및 조직개편을 단행했다.BGF그룹은 27일 홍정국 BGF 대표가 부사장에
롯데그룹은 이영구 롯데칠성 대표이사(사장)을 롯데그룹 식품BU장에 내정했다고 26일 밝혔다.이 사장은 1
고양시(시장 이재준)는 청년정책 의제 발굴 및 제안, 모니터링 등을 위한 ‘고양시 청년정책협의체’의 제3
경기도가 공정경제위원회 추진과제 중 하나로 가맹·대리점 등을 운영하는 중소상공인이 모여서 단체를 구
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