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‘생방송 투데이’ 쯔양 사로잡은 한우곱창전골 눈길… 위치는?

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유투버 쯔양. /사진=SBS '생방송 투데이' 방송 캡처
유투버 쯔양을 사로잡은 ‘생방송투데이' 한우곱창전골이 화제다.

29일 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 코너 '맛스타그램'에서는 기본 재료로 극상의 맛을 완성한 한우 곱창전골을 다뤘다.

이날 동네에서 가장 유명한 맛집이라는 이 가게 손님들은 "맛이 특이하다. 깔끔하고 깻잎이 들어가서 느끼한 맛이 전혀 없다. 또 담백하면서 곱창의 씹는 맛이 좋다"면서 칭찬을 아끼지 않았다. 수저를 한 번 들면 멈출 수가 없는 전골 맛이 일품이라고.

이에 먹방 크리에이터 쯔양은 "가장 좋아하는 음식이 곱창"이라면서 남다른 애정을 드러냈다. 그가 그간 먹어온 곱창의 양은 무려 100㎏가 넘는다는 사실이 함께 알려졌다.

이후 쯔양은 곱창 전골, 소머리 수육, 곱창 볶음을 맛 봤다. 이에 쯔양은 감탄을 전하며 "잡내가 전혀 없다. 또 양념의 깊은 맛이 좋다"고 말했다.

이처럼 쯔양을 사로잡은 곱창의 비결이 전해졌다. 주인장은 "밀가루로 막창을 세척한다. 이후 막창의 냄새를 제거하기 위해 생강을 사용한다"고 설명했다. 이어 생강즙을 사용해 막창을 씻던 주인장은 "생강 건더기가 들어가면 너무 향이 독해진다"고 덧붙였다.

'부산곱창찌개 옹가네집'는 경기 고양시 일산동구 장항동 731-1에 위치했다.
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