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가을 환절기, 발효유·유산균 음료로 면역력 높이세요

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요즘같이 일교차가 큰 환절기에는 신체 면역력이 떨어지고 질환에 노출되기 쉽다. 이때는 체내 면역세포의 70% 이상이 위치한 장 건강을 관리하는 것이 도움이 된다. 이에 간편하게 마실 수 있는 발효유나 유산균 음료를 찾는 소비자들이 늘고 있다. 특화 유산균을 담아 기능을 강조한 발효유부터 어린이도 맛있게 즐길 수 있는 유산균 음료까지 다양한 제품들을 소개한다. 

◆건강 원재료 담은 '발효유' 제품 인기

유제품 전문기업 푸르밀의 ‘비피더스’는 1995년 출시 후 24년간 많은 사랑을 받은 스테디셀러다. 비피더스에 함유된 ‘비피더스 BB-12® 프로바이오틱스’ 유산균은 세계적인 유산균 연구소 덴마크의 크리스찬 한센에서 개발했다. 해당 제품은 200여편의 연구 논문을 통해 장 건강과 체지방 개선 효과가 입증되기도 했다. 이광원 고려대학교 식품공학과 교수팀이 진행한 연구에 따르면, 푸르밀 비피더스에 함유된 비피더스 유산균은 1㎖ 당 1억 마리 이상으로 월등히 높은 함유량을 보였으며 유산균의 생존율 또한 높은 것으로 나타났다. 

푸르밀 관계자는 “비피더스는 환절기는 물론 평소 건강을 생각하는 소비자들이 많이 찾는 장 건강 대표 발효유”라며 “다양한 맛과 떠먹는 비피더스 제품까지 라인업을 지속적으로 강화하며 남녀노소 모두에게 좋은 반응을 얻고 있다”고 말했다.

서울우유협동조합이 선보이고 있는 ‘듀오安(안)’은 서울우유 전용 목장에서 생산한 국산 원유 72%와 세계특허 듀얼 코팅 한국산 유산균 듀오락을 결합한 농후 발효유 제품이다. 특히 장내 환경 개선에 도움을 주는 ‘프리바이오틱’이포함돼 있다. 프리바이오틱은 유익균의 먹이로 설사 및 변비 완화는 물론 ‘비만 세균'이라고 불리는 퍼미큐티스 억제에도 효과가 있다. 이번 신제품은 유익균의 장내증식을 강조한 ‘신바이오틱스’ 발효유로 몸에 좋은 더덕과 홍삼 분말까지 첨가해 더욱 건강하게 즐길 수 있다.

한국야쿠르트는 싱그러운 청포도 맛으로 상큼하고 달콤하게 즐길 수 있는 정통 액상 발효유 ‘그랜드 청포도’를 출시했다. ‘그랜드’ 브랜드는 편의점에서 만나볼 수 있는 대용량 발효유로 한국야쿠르트만가 특허 받은 유산균 HY2782와 500억 프로바이오틱스 유산균을 함유하고 있다. 한국야쿠르트는 이번 제품 출시를 통해 그랜드 라인업을 3종(오리지날, 라이트, 청포도)으로 확대하는 등 차별화된 제품 출시에 집중하고 있다.

이외에도 남양유업은 2030 여성들을 타깃으로 체지방 특허 유산균을 함유한 여성전용 특화 발효유 ‘불가리스 Fit’을 선보였으며, 빙그레는 한국적인 원료를 담아 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 액상 요구르트 ‘십장생’을 선보인 바 있다.

◆어린이도 좋아하는 '유산균' 음료

웅진식품은 유산균을 더한 상큼한 과즙에 나타드코코가 함유된 '자연은 요거 코코' 2종을 선보였다. '자연은 요거상큼 코코&복숭아'와 '자연은 요거풋풋 코코&사과'로구성됐으며 상큼한 복숭아와 싱그러운 사과의 과즙에 국내와 일본에서 특허받은 100억 유산균(사균)을 담았다. 여기에 나타드코코 알갱이를 넣어 톡톡 씹히는 즐거움을 더했다. 340㎖ 용량의 캔 제품으로 충분한 용량에 뛰어난 휴대성을 갖췄다.

롯데푸드 파스퇴르의 '바른목장 유산균 음료’는 무항생제 인증목장 원유 배양액으로 만들어 어린이도 건강하게 즐길 수 있는 유산균 음료다. 성장기 아이를 위한 멀티 비타민 8종(비타민 A·비타민 B1·비타민 B2·비타민 B6·비타민 C·나이아신·엽산·비타민E)과 장에 좋은 이소말토올리고당을 함유하고 있다. 상큼한 요구르트 맛으로 가볍게 즐기기 좋다.
김경은 silver@mt.co.kr  | 

머니S 산업팀 김경은입니다.

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